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| 產品名稱： | 琥珀酸二鈉（干貝素） |
| CAS： | 150-90-3 |
| 標準： | 國標 |
| 有無證： | |
| 天然/合成： | 合成 |
| 級別： | |
| 含量： | 99% |
| 外觀： | 白色粉末 |
| 包裝： | 25KG/紙板桶 可拆分 |
| 成份： | |
| 理化屬性： | 干貝素六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。 |
| 類別： | 食品 |
| 行業： | 食品 |
| 領域： | 增味劑 |
| 下延產品： | 食品 |
| 運用： | 干貝素可作食品調味劑、酸味劑、緩沖劑。 |
| 用法用量： | 按需 |
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