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魚豆腐油炸流水線

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更新時(shí)間：2022-04-15 11:15:27瀏覽次數(shù)：305次

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山東諸城金博威食品機(jī)械有限公司

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純油型油炸流水線配置及優(yōu)勢(shì)：采用純油油炸設(shè)計(jì)，配有：輸送系統(tǒng)，物料壓料系統(tǒng)，油循環(huán)系統(tǒng)，油真空過濾系統(tǒng)，入料不沾四氟板帶輸送系統(tǒng)，油位自動(dòng)控制系統(tǒng)，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)

詳細(xì)介紹

純油型油炸流水線配置及優(yōu)勢(shì)：

采用純油油炸設(shè)計(jì)，配有：輸送系統(tǒng)，物料壓料系統(tǒng)，油循環(huán)系統(tǒng)，油真空過濾系統(tǒng)，入料不沾四氟板帶輸送系統(tǒng)，油位自動(dòng)控制系統(tǒng)，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，二氧化碳自動(dòng)滅火系統(tǒng)，自動(dòng)刮渣系統(tǒng)。

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，符合食品衛(wèi)生要求。

1、輸送系統(tǒng)：采用乙字型網(wǎng)帶，配有壓帶和炸帶。保證物料能夠浸泡在油中，得到充分油炸。

2、物料分離系統(tǒng)：我公司針對(duì)魚豆腐這種食品的特性，在油炸線中段設(shè)有物料攪拌分離裝置。可以使魚豆腐在油炸過程中充分油炸，不粘連，從而達(dá)到六面上色均勻的目的。

3、采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+1攝氏度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，度超過設(shè)定溫度自動(dòng)斷電，升溫保證安全。

4、設(shè)備底部另配有刮渣帶，油炸過程中產(chǎn)生的油渣可通過刮渣帶排出油炸線，避免了油炸對(duì)魚的污染，從而延長(zhǎng)油的使用壽命。

5、油循環(huán)系統(tǒng)：設(shè)備配有油自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)，可以使油炸生產(chǎn)線中前、后、上、下油溫一致，從而解決了溫度不均勻的情況。

6、采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

7、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

8、設(shè)備配有粗濾系統(tǒng)、真空細(xì)濾系統(tǒng)，設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中可以邊油炸邊過濾邊排渣。

9、在入料口前端配有一段不沾帶，防止物料沾連在網(wǎng)帶上。

10、四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升，有利于設(shè)備的清洗。

11、設(shè)備配有液位自動(dòng)控制系統(tǒng)，不會(huì)出現(xiàn)加油過少或過滿的情況。