肉串污水處理設備廢水中主要污染物有（1）漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；（2）懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；（3）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：（4）原料夾帶的泥砂及其他有機物等；（5）致病菌毒等。

肉串污水處理設備

1.埋設于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。

2.二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于*混合式或二級串聯*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

3.生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。

能夠處理餐飲系統綜合性廢水及其相類似的有機污水；
采用玻璃鋼、不銹鋼結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達 50年以上；全套裝置施工簡單、操作容易，所有機械設備均為自動化控制，全部裝置可設置于地表以下。