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諸城市恒福機(jī)械有限公司


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小型酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家 巴氏殺菌罐 高溫烘箱

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產(chǎn)品型號(hào)100

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王倩文查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-11-21 09:20:08瀏覽次數(shù)：314次

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經(jīng)營(yíng)模式：

商鋪產(chǎn)品：95條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：王倩文 （銷售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
材質(zhì) 43 工作室尺寸 33mm
功率 34 加工定制 是
類型 其他 適用范圍 45
溫度范圍 34℃ 重量 545kg

小型酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家 *巴氏殺菌罐

詳細(xì)介紹

 

工藝流程：

 

（1）客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中，再通過不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱，一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右。

 

（2）預(yù)熱完成后，將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì)，同時(shí)加上相應(yīng)的輔料，使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

 

（3）均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。

 

（4）需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，殺菌用時(shí)一般為0.5～1.5小時(shí)左右，巴氏殺菌溫度為85℃。

 

（5）殺菌完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫，然后打入到發(fā)酵罐中，添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑，進(jìn)行酸奶發(fā)酵。

 

（6）整體運(yùn)行完成后，需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱為Clean In Place，意思是原位清洗/在線清洗。


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