污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過(guò)濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過(guò)濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地
聯(lián)系方式:曾小姐查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-05-21 09:39:02瀏覽次數(shù):155次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線(xiàn)經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品:189條
所在地區(qū):江西贛州市
聯(lián)系人:曾小姐 (經(jīng)理)
真空速冷機(jī)功能原理 真空速冷機(jī)是針對(duì)工廠(chǎng)化高溫蒸煮食品的生產(chǎn)而開(kāi)發(fā),用于米飯、主食、面點(diǎn)、魚(yú)、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設(shè)備
真空速冷機(jī)是針對(duì)工廠(chǎng)化高溫蒸煮食品的生產(chǎn)而開(kāi)發(fā),用于米飯、主食、面點(diǎn)、魚(yú)、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設(shè)備。真空快速冷卻機(jī)同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。
1、冷卻時(shí)間短、速度快。絕大部分高溫熟食品從1 OO℃冷卻到常溫僅需1 O~1 5分鐘,冷卻到O℃以下需2 5~28分鐘左右,具有的生產(chǎn)效率。
2、冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于槽內(nèi)真空度,而槽內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻;真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,在真空冷卻過(guò)程中一直保持均勻下降狀態(tài)。
3、冷卻過(guò)程無(wú)菌化,避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒(méi)有細(xì)菌污染;真空冷卻完成后對(duì)槽體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過(guò)凈化過(guò)濾的氣體,不含空氣中塵埃懸浮物,避免了空氣中塵埃懸浮物對(duì)食品的二次污染。
4、按生產(chǎn)實(shí)際需要可以靈活調(diào)整冷卻溫度。在實(shí)際生產(chǎn)中,可根據(jù)不同產(chǎn)品及需要,方便地通過(guò)調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。
5、提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時(shí)間短,可限度地避免食品物料在高溫下產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等反應(yīng);同時(shí)也極大限度地避免了高溫食品物料在6 5℃~3 O℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長(zhǎng)期保鮮從根本上保障了其生理?xiàng)l件;這樣,大量的熟食品就避免添加防腐劑,從而使得熟食品成為真正的“綠色食品"。
6、提高熟食制品的品味?;谡婵战n的原理,可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進(jìn)入到食品內(nèi)部中去,從而提高了食品的口(風(fēng))味。
7、設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染物,故可以直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),安全衛(wèi)生。
8、作方便,運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后,關(guān)好真空箱門(mén),按電腦觸摸屏便可自動(dòng)完成整個(gè)冷卻過(guò)程。
9、能耗省,運(yùn)行費(fèi)用低。
10、價(jià)格便宜,其造價(jià)僅約為進(jìn)口設(shè)備的1/3—1/2左右。
11、根據(jù)不同的使用要求,熟食品真空速冷機(jī)可分為常溫型、中溫型和低溫型三大系列。
因?yàn)楣ぷ鹘橘|(zhì)是水,所以工作水溫的高低直接影響到冷卻終溫。一般用自來(lái)水作工作介質(zhì),而自來(lái)水的溫度會(huì)隨季節(jié)變化,冷卻終溫也隨之變化,一般比工作水溫高2—5℃;稱(chēng)為常溫型 。
1、適用于冷卻后隨即包裝出廠(chǎng)的產(chǎn)品。
2、但如有水溫比較恒定的地下水或冰水,照樣可以得到比較穩(wěn)定而低的終溫。
3、其特點(diǎn)是采用無(wú)油真空系統(tǒng),不怕水汽沖擊;無(wú)捕水器、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單;抽速大、降溫快;運(yùn)動(dòng)部件少、故障率低;成本低。PLC觸摸屏顯示和操控。
4、從100℃冷卻到常溫只需12分鐘!
中溫型雖然冷卻速度比常溫型稍慢,但可以冷卻到更低的溫度(15—20℃),而且冷卻終點(diǎn)溫度較為恒定,不像常溫型那樣要受外界水溫的影響,因而季節(jié)差異不大,冷卻質(zhì)量更有保證。另外,通過(guò)智能化控壓技術(shù)有效地改善了真空冷卻過(guò)程中液體飛濺的問(wèn)題;
從100℃冷卻到20℃以下只需15—20分鐘!
適用于冷卻工藝要求較高的產(chǎn)品。
于常溫型;PLC觸摸屏顯示和操控。
1、可將被處理物冷卻到10℃以下,只需20—30分鐘。
2、應(yīng)用本公司研發(fā)的節(jié)能高效捕水器,提高了捕水器抗熱沖擊的能力,溫度波動(dòng)小,捕水效率高;PLC觸摸屏顯示和操控。
3、真空速冷設(shè)備用途:蔬菜類(lèi):葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等
4、主食類(lèi):米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
5、家禽類(lèi):蒸煮雞鴨、鹽水鵝等
6、肉食類(lèi):蒸煮豬、牛、羊、兔肉等
7、魚(yú)蝦類(lèi):河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等
8、油炸類(lèi):油炸食品、炸丸子
9、烘焙類(lèi):月餅、蛋糕、面包、蛋黃派等
10、餡料類(lèi):月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等
11、其他類(lèi):化工高溫物料冷卻及結(jié)晶體,金屬鑄造型砂等
贛州大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)、制作、研發(fā)、機(jī)械加工及裝配為一體的大型專(zhuān)業(yè)化真空速冷機(jī)廠(chǎng)家,公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:真空預(yù)冷機(jī),熟食品真空預(yù)冷機(jī),蔬菜真空預(yù)冷機(jī)、果蔬真空預(yù)冷機(jī)。公司多年來(lái)秉持互惠共贏的原則與國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)開(kāi)展貿(mào)易合作往來(lái),同時(shí)也成為多家政府單位及貿(mào)易公司的重要供貨方之一。贛州大昌所有工作人員經(jīng)過(guò)多年的不斷努力,在熟食真空預(yù)冷機(jī)的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平上評(píng)為企業(yè),還為、食品加工行業(yè)做出了具大的貢獻(xiàn)。
真空速冷機(jī)一般都是按照客戶(hù)需求、配置、功能、尺寸大小進(jìn)行量身定制的,所以關(guān)于價(jià)格方面也沒(méi)有固定,如需更好的查詢(xún)價(jià)格請(qǐng)電議:電話(huà) 手機(jī)(微信同號(hào))
1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵,可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié),也可一用一備;
2、配置設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型全不銹鋼捕水器。克服了銅盤(pán)管焊點(diǎn)多,與外殼焊接難, 易泄漏的問(wèn)題;解決了大量水汽“閃發(fā)"對(duì)制冷、真空系統(tǒng)的沖擊,捕水溫度波動(dòng)較 小,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長(zhǎng);
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測(cè)量元件精度與準(zhǔn)確度高;
4、配置進(jìn)口真空閥門(mén),執(zhí)行機(jī)構(gòu)動(dòng)作靈敏、可靠;
5、的穩(wěn)壓控制系統(tǒng),降溫速率可調(diào),且具有防冷害功能;
6、精密數(shù)控加工技術(shù),保證設(shè)備真空泄漏率小于1×10-2mbar/L/sec;
7、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng);
8、配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng),顯示清晰、操作方便,專(zhuān)業(yè)的分級(jí)管理與密碼保護(hù)設(shè)計(jì),安全 可靠;
9、具有多種(手動(dòng)、腳踏或電動(dòng))升降斜坡可供選擇,貨物裝卸更省時(shí)、省力;
10、可生產(chǎn)多真空箱并聯(lián)系統(tǒng),一機(jī)多用,更節(jié)能,更高效。
11、工作電壓:AC380V(三相五線(xiàn))既A、B、C三相加N(零)、E(地)線(xiàn)。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
商鋪:http://www.kindlingtouch.com/st574460/
主營(yíng)產(chǎn)品:除異味設(shè)備,真空預(yù)冷機(jī),解凍設(shè)備,熟食真空速冷機(jī),烘干房,凍干機(jī),超高壓滅菌機(jī),冷庫(kù)
環(huán)保在線(xiàn) 設(shè)計(jì)制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
請(qǐng)輸入你感興趣的產(chǎn)品
請(qǐng)簡(jiǎn)單描述您的需求
請(qǐng)選擇省份
聯(lián)系方式
贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司