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分析儀在工業應用是怎樣的？

閱讀：62發布時間：2022-3-28

1、發酵中葡萄糖測定，過去用操作繁瑣時間長的還原糖方法只能近似地估計葡萄糖的變化。現在提供了快速而準確的固定化酶的測定方法，發酵中可根據糖消耗確定微生物的生長速率，觀察是否染菌，隨時與產物的產生一起估算轉化率，確定補料效果和及時判斷發酵結束的時間。發酵過程或設備異常現象通過葡萄糖分析得到及時預報。

2、發酵中，隨時跟蹤目標產物的產生。分析時間縮短了幾十倍。

3、乳酸測定是生物傳感器出現后新增加的控制參數。實踐中發現它的控制是獲得發酵高產的關鍵。乳酸是需氧發酵產物轉化過程中的中間產物，是過程控制的敏感參數，與的加入量、補糖、活菌數、菌活力、空氣補給等控制直接相關。發酵旺盛期，乳酸必然產生，適度的乳酸濃度是高產罐的重要指示。此時單純地通過通風是達不到乳酸下降的目的，反而引起能源的浪費及減產。發酵后期、放罐前應控制乳酸下降，才能達到高產。

4、監控離交回收或濃縮物的濃度：傳感器可測出0.1%的濃度變化，而瓦氏法不可能達到這樣的確度。過去離子交換單用pH躍變點來控制回收會造成的大量流失。使用傳感器可以使離交回收率提高30- 50%。

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