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濟南真諾機械有限公司
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花椒微波干燥殺青設備運行時，由微波發生器產生微波，經微波激勵腔傳輸到加熱器中，物料由輸送帶傳輸送至微波加熱器中，此時物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發，通過排濕風機排出加熱器外面而帶走水分達到高溫培烤干燥目的。同時物料中的細菌被微波電磁場作用所產生的熱力效應和生物效應殺滅，而且物料的色澤和營養成分并不改變。
花椒微波干燥殺青設備
一、產品概述:
花椒除我國東北及新疆地區以外，廣泛分布于全國各地；花椒可做藥材，有擴張血管降血壓的作用；花椒也是一種人們常用的調料，可以起到去除肉類腥味的作用。新鮮的花椒在采摘下來之后，由于其自身的特性會不斷發熱，而在這個發熱的過程中也會由原始的紅色變為褐色逐漸腐爛。這就要求花椒在分批次采摘下來后，要馬上進行加工。與傳統加工方式相比，此設備的熱轉換率高；烘干速度快，只需幾十秒就可把花椒烘到所要求的狀態；且烘干均勻，在整個烘干過程中無需不停抖動物料；環保，此設備利用電能轉化為微波能作用于花椒物料，無明火、無煙霧、無粉塵；且在烘干的同時兼具有微波殺菌的作用；烘出來的花椒可做到自然脫仔或干脆易粉碎。濟南隆泰鑫達微波歡迎新老客戶光臨！
二、工作原理:
花椒微波干燥殺青設備運行時，由微波發生器產生微波，經微波激勵腔傳輸到加熱器中，物料由輸送帶傳輸送至微波加熱器中，此時物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發，通過排濕風機排出加熱器外面而帶走水分達到高溫培烤干燥目的。同時物料中的細菌被微波電磁場作用所產生的熱力效應和生物效應殺滅，而且物料的色澤和營養成分并不改變。
三、應用范圍:
花椒微波干燥殺青設備主要應用于各種小包裝食品、花椒，青花椒烘干，糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品等的加熱、干燥與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮；也適用于對海產品的干燥：面包、糖、干果、茶葉、泡饃，油茶，果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理；各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理；休閑、薯片、土豆片、蝦片、魚干、魚胞等的膨化；冷凍食品的解凍；大豆干燥脫腥。
四、技術參數:
1、電源電壓U:交流三相380±10%V
2、額定輸入視在功率S：≤16.8KVA
3、微波輸出功率P：20KW（可調）
4、微波輸出頻率F：2450±50MHZ
5、微波泄漏MW/C㎡：≤5（國家標準）
6、傳送速度V：0~5M/min
7、進口料口高度H：40mm
8、傳送帶寬度約W：500mm
五、產品特點:
微波干燥殺菌技術有以下四個非常明顯的特點
1、加熱時間短，速度快，青花椒內外溫度基本*，其熱傳遞方向從內向外且與濕傳遞方向*，微波殺青機能zui大限度地保存青花椒的活性及原有的色澤和營養成分。
2、微波具有穿透性及非熱效應，能快速升溫至青花椒殺青所需溫度，破壞青花椒酶的活性，制止酶促反應。針對青花椒的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通過合理優化設計青花椒微波殺青機，可解決傳統青花椒殺青工藝中所存在的一系列降低青花椒品質的問題。
3、防酶、殺菌、保鮮：微波加熱具有熱效應和生物效應，能在較低溫度下對青花椒殺菌和防酶保鮮。
微波殺青技術不用翻炒，能保留青花椒原有的形狀，無破碎，大大提高了青花椒品質。
4、連續化生產，清潔安全環保。
青花椒微波殺青機具體工藝技術問題請，公司有微波殺青實驗樣機，滿足青花椒微波殺青中實驗加熱中實驗要求,竭誠歡迎蒞臨洽談。
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