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熏燒雞的設備|熏臘肉機|熏肉機多少錢一臺

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更新時間：2019-07-13 11:34:24瀏覽次數：893次

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?煙熏豆腐干設備

豆腐干煙熏爐

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：100條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：l婁兆鑫（經理）

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產品簡介

特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方

詳細介紹

熏燒雞的設備，熏臘肉機，熏肉機多少錢一臺現在有很多想要制作熏制品的廠家一直都在觀望，其主要原因還是因為但是使用傳統方式制作不僅人工成本高而且效率還低，使許多想要制作熏制品的廠家望而卻步，現在有了煙熏爐的存在熏臘肉機，煙熏爐能在保證產品質量的同時提高產品效率，因為煙熏爐操作簡單十分容易上手，所以煙熏爐是各個食品工廠或者是加工作坊的選擇熏肉機多少錢一臺。

熏燒雞的設備煙熏爐由多個系統組成：
具有熱風蒸煮、烘干、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。
1、主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行熏臘肉機，其上部設有2臺電動風機，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2、發煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
3、管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
4、高壓蒸汽系統蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內銅片散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
5、低壓蒸汽系統通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）熏肉機多少錢一臺。

熏燒雞的設備煙熏機設備概述：
1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次加工。
2、烘干：烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側分布的是管道蒸汽通過管道內散熱，二種是電烘干分布在壁體2側（型號不同數量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏：通過發煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產生煙霧導入爐體內熏臘肉機，實現煙熏。
4、上色：結合烘干與煙熏2種功能，通過*的風道循環系統給不同產品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味，提高產品質量的加工方法，其目的是改進產品風味，促進發色、殺菌，改善質地，提高抗氧化性和耐藏性熏肉機多少錢一臺。