熏箱爐做熏肉|熟食店用煙熏機|熟食煙熏爐

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更新時間：2019-07-06 10:28:48瀏覽次數：260次

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?煙熏豆腐干設備

豆腐干煙熏爐

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：100條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：l婁兆鑫（經理）

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產品簡介

煙熏爐用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產品等等熏制產品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法

詳細介紹

熏箱爐做熏肉，熟食店用煙熏機，熟食煙熏爐現在隨著科技的發展，豆干的制作已經可以替代傳統制作手法使用煙熏爐制作了，豆干中含有的營養成分有很多，熟食店用煙熏機像是大量蛋白質，脂肪，碳水化合物還有鈣、磷、鐵等人體所需的微量元素，豆干中含有的脂肪量在100克里僅不足16克，所以豆干十分受歡迎熟食煙熏爐。
熏箱爐做熏肉特點：
本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成，關鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內的肉制品，使其熟化和滅菌。
1、全電腦自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，再選配記錄儀時可顯示執行元件的監控體和各工序的運行狀態表格。
2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量熟食店用煙熏機，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1度。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
4、配備高壓管道泵用清洗盤及煙道中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度噴嘴（選項）。
5、根據客戶的要求對煙箱實行前后開門并可實現后站的互鎖，并達到對日本歐盟出口注冊的要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
6、本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成，關鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內的肉制品，使其熟化和滅菌熟食煙熏爐。
熏箱爐做熏肉煙熏爐優勢：
1、依靠*程序設計，精準控制發煙量。節省培訓人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風機葉片角度精心設計，熱風循環使得香腸上色均勻色澤誘人，不會出現斑駁現象影響食品外觀。
3、操作簡單方便，隔絕物料燃燒不產生明火，與傳統煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風集中電路控制，熟食店用煙熏機不需要管路排空等復雜操作。方便車間工人獨立操作，解放更多生產力。
5、外接蒸汽源（或大型鍋爐）還可以實現蒸煮功能（中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品）。
6、中間的巖棉保溫層（硅酸鋁）不僅隔熱防燙，還能有效阻止熱量散失，節約更多能源。
7、排污排氣都有管道，減少污染，提倡綠色生產熟食煙熏爐。