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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司


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熏箱爐做熏肉|熟食店用煙熏機(jī)|熟食煙熏爐

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產(chǎn)品型號定制

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:l婁兆鑫查看聯(lián)系方式

更新時間:2019-07-06 10:28:48瀏覽次數(shù):262次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:l婁兆鑫 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

煙熏爐用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法

詳細(xì)介紹

熏箱爐做熏肉熟食店用煙熏機(jī)熟食煙熏爐現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展,豆干的制作已經(jīng)可以替代傳統(tǒng)制作手法使用煙熏爐制作了,豆干中含有的營養(yǎng)成分有很多,熟食店用煙熏機(jī)像是大量蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物還有鈣、磷、鐵等人體所需的微量元素,豆干中含有的脂肪量在100克里僅不足16克,所以豆干十分受歡迎熟食煙熏爐
熏箱爐做熏肉特點(diǎn):
本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成,關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度,濕度曲線圖,再選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控體和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量熟食店用煙熏機(jī),溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個箱體溫度溫差小于1度。
3、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
4、配備高壓管道泵用清洗盤及煙道中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度噴嘴(選項(xiàng))。
5、根據(jù)客戶的要求對煙箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)后站的互鎖,并達(dá)到對日本歐盟出口注冊的要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。
6、本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成,關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交替和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,是混合氣體以適宜的速度平衡而均勻的通過懸掛在煙熏內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌熟食煙熏爐
熏箱爐做熏肉煙熏爐優(yōu)勢:
1、依靠*程序設(shè)計(jì),精準(zhǔn)控制發(fā)煙量。節(jié)省培訓(xùn)人工控制時間成本。
2、煙熏爐軸流風(fēng)機(jī)葉片角度精心設(shè)計(jì),熱風(fēng)循環(huán)使得香腸上色均勻色澤誘人,不會出現(xiàn)斑駁現(xiàn)象影響食品外觀。
3、操作簡單方便,隔絕物料燃燒不產(chǎn)生明火,與傳統(tǒng)煤氣爐熏制方式相比安全性更高。
4、加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制,熟食店用煙熏機(jī)不需要管路排空等復(fù)雜操作。方便車間工人獨(dú)立操作,解放更多生產(chǎn)力。
5、外接蒸汽源(或大型鍋爐)還可以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能(中國臺灣烤腸、哈爾濱紅腸、臘腸、熏魚等需要蒸煮工藝的食品)。
6、中間的巖棉保溫層(硅酸鋁)不僅隔熱防燙,還能有效阻止熱量散失,節(jié)約更多能源。
7、排污排氣都有管道,減少污染,提倡綠色生產(chǎn)熟食煙熏爐

 


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