倒伏是降低水稻產出的主要災害之一，水稻出現倒伏除了與環境氣候、栽植密度等因素有關，還與水稻的莖稈強度有關，水稻莖稈不夠結實，在遇到大風大雨的情況下就有可能出現倒伏，莖稈強度不同帶來的倒伏現象也不同，可能只是彎曲，也可能是莖稈直接折斷。培育抗倒伏品種，我們需要利用相關的植物莖稈強度儀準確測定水稻的莖稈強度。
    植物莖稈強度儀配置有三個測頭，可以滿足水稻、小麥等多種植物的莖稈強度，儀器通過向下施加壓力，在莖稈折斷的瞬間記錄下壓力值，借此評價水稻的莖稈強度。有了這款儀器就可以為農業育種改良單位提供詳細的數據作為品種優良判斷依據。下面我們來了解下植物莖稈強度儀的操作步驟：
    1、測試時，將測定儀表裝到測試臺上，具體步驟如下：
    A、先將鎖緊手柄松開，使安裝板調向機臺側面；而后再用鎖緊手柄將其鎖緊；
    B、將上調節手柄松開，將其滑下與機箱接觸，方能使安裝板上方兩個安裝孔露出；再用安裝螺釘與彈墊將測力計的上方兩孔安裝在安裝板上（旋緊）；后將上調節手柄滑回原處使其鎖緊；
    C、先將下調節手柄松開，將手柄壓下后，將下調節手柄滑向機箱與其接觸，方能使安裝板下方兩個安裝孔露出；再用安裝螺釘與彈墊將測力計的下方兩孔安裝在安裝板上（旋緊）；后將上調節手柄滑回原處使其鎖緊；
    D、后將鎖緊手柄松開，使安裝板調回原處（機臺正面）；而后再用鎖緊手柄將其鎖緊即可。
    2、將測頭安裝在測定儀表上的螺桿上；
    3、將兩塊相同夾具分別放入莖桿強度測定儀機臺上的兩側，使被測物的中心與測頭的中心在同一直線上；
    4、旋轉測試臺上下調節螺母，使夾具能與被測物件接觸；
    5、再按“開機”鍵打開電源，即可開始進行測試；