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技術(shù)文章

片冰機(jī)的介紹、保養(yǎng)、安裝方法、全自動(dòng)控制及制冰原理。

閱讀:2051          發(fā)布時(shí)間:2017-6-1

                      華豫兄弟(深圳)制冰系統(tǒng)有限公司

@華豫兄弟片冰機(jī)介紹:

       片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種,按水源區(qū)分,可分為淡水片冰機(jī)和海水船用片冰機(jī),按使用領(lǐng)域區(qū)分,可分為工業(yè)片冰機(jī)和商業(yè)片冰機(jī)。片冰為薄片、干爽疏松鱗片狀白色冰,厚度約為1.5mm~2.2mm不等,片面形狀不規(guī)則,直徑約為12mm~45mm。片冰無(wú)尖銳棱角,不會(huì)刺傷冷凍物體,可進(jìn)入被冷凍物體之間的間隙,減少熱交換,保持冰片的溫度,并有良好的保濕效果。片冰機(jī)制冷效果,有制冷量大、迅速的特點(diǎn),因此應(yīng)用于各種食品加工、海鮮保鮮、食品速凍、水產(chǎn)品加工、漁業(yè)、化工染料、醫(yī)藥、混凝土冷卻攪拌降溫等行業(yè)。

 

@華豫兄弟片冰機(jī)全自動(dòng)制冰原理:

        自來(lái)水通過(guò)蓄水槽(水箱)進(jìn)水口的補(bǔ)充水閥門(mén),自動(dòng)進(jìn)入蓄水槽,經(jīng)冷水循環(huán)泵抽吸由片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤(pán),通過(guò)灑水管,將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上,形成水膜,水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換,溫度迅速降低,在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰,當(dāng)冰達(dá)到要求的厚度(正常情況下,冰片厚度為1.5mm~2.2mm),在冰刀的旋轉(zhuǎn)擠壓下,碎裂成冰片,冰片靠重力的作用從落冰口自由落入儲(chǔ)冰庫(kù)。部分未結(jié)成冰片的水,通過(guò)擋水板從回水槽回流到水箱中,循環(huán)制冰。


@華豫兄弟全自動(dòng)片冰機(jī)的電控控制原理:

      華豫兄弟片冰機(jī)控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦控制,通過(guò)PLC可編程序?qū)ζ鶛C(jī)進(jìn)行開(kāi)、停機(jī)自動(dòng)控制,使片冰機(jī)蒸發(fā)器機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)、供水系統(tǒng)協(xié)調(diào)匹配,達(dá)到運(yùn)行。片冰機(jī)的整個(gè)制冰過(guò)程均設(shè)有缺水保護(hù)、滿(mǎn)冰保護(hù)、相序保護(hù)、高低壓保護(hù)、壓縮機(jī)和減速器過(guò)載保護(hù)等智能控制。當(dāng)片冰機(jī)出現(xiàn)保護(hù)時(shí),自動(dòng)停機(jī)保護(hù),并在PLC輸出點(diǎn)上顯示故障指示燈(故障時(shí)PLC故障點(diǎn)閃爍),當(dāng)故障恢復(fù)時(shí),PLC接收信號(hào),自動(dòng)啟動(dòng)片冰機(jī),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。


@華豫兄弟片冰機(jī)片冰廉價(jià)的成本:

     1000公斤冰的投入成本為:1噸水(1方)和80度電,以標(biāo)準(zhǔn)城市電費(fèi)和水費(fèi)計(jì)算,1方的價(jià)格為5-7元,1度電的價(jià)格為1元,產(chǎn)出1噸冰的成本為87元,87元除以1000公斤=0.087元,也就是1公斤冰的成本只有8.7分錢(qián),成本非常廉價(jià)。

 

@華豫兄弟片冰機(jī)冰片優(yōu)點(diǎn):

1.   由于片冰扁平的形態(tài)特點(diǎn),使它比同重量的其它各種形態(tài)冰的表面積都大。接觸面積越大,制冷效果也就越好。以比較為例,1000公斤片冰的表面積達(dá)到1579平方米,而且它類(lèi)型冰如管冰,顆粒冰只可以提供395到1294平方米,因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2到5倍。

2.  片冰質(zhì)地干燥,柔軟無(wú)銳角,在冷藏包裝過(guò)程中可以對(duì)被包裝食品起到保護(hù)作用。其扁平的外形將zui小可能的傷害到被冷藏物。

3.  由于片冰巨大的表面積,其熱交換過(guò)程迅速,片冰可以迅速融化成水,帶走熱量,為被混合物增加濕潤(rùn)。

 
@華豫兄弟片冰機(jī)的安裝方法及要求:

1.  片冰機(jī)應(yīng)放置在空氣流通,四周安全清潔的場(chǎng)所。

2.  片冰機(jī)不宜露天放置,不宜受到陽(yáng)光的直射和雨林,四周不能靠近熱源。

3.  片冰機(jī)的使用環(huán)境不能低于5℃,不高于35℃,標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度為25℃。

4.  片冰機(jī)四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間,特別是散熱部分(冷凝器),要有足夠的散熱環(huán)境。

5.  請(qǐng)調(diào)整片冰機(jī)儲(chǔ)冰庫(kù)底部的地腳,保證片冰機(jī)放置水平平穩(wěn)。

6.  請(qǐng)接標(biāo)準(zhǔn)的水源,水溫zui低2℃,zui高不超過(guò)35℃,zui低水壓0.01Mpa,zui高水壓0.05Mpa

7.  片冰機(jī)電源電壓必須同片冰機(jī)銘牌上標(biāo)志一致(即3P-380V-50Hz或1P-220V-50Hz),電壓波動(dòng)不得超過(guò)額定電壓的±10%,全部線(xiàn)路必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),必須可靠接地,接地線(xiàn)必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。

 

@華豫兄弟片冰機(jī)安裝步奏及注意事項(xiàng):

1.   拆箱后,把片冰機(jī)和儲(chǔ)冰庫(kù)組裝在一起,片冰機(jī)操作面(帶電箱面)和儲(chǔ)冰庫(kù)取冰面成相同方向。調(diào)整片冰機(jī)儲(chǔ)冰庫(kù)底部的地腳,保證片冰機(jī)放置水平平穩(wěn)。

2.   取片冰機(jī)配件:水管,一頭連接自來(lái)水,另一頭連接片冰機(jī)水箱上的進(jìn)水口,打開(kāi)自來(lái)水即可。溢水口:片冰機(jī)停機(jī)時(shí)會(huì)有多余水流出,接水管放入下水道即可。

3.   取片冰機(jī)配件:鹽水桶,加滿(mǎn)水(25kg水),放入400g鹽(8兩),攪拌均勻,鹽水泵上一頭含有過(guò)濾嘴的水管,放入鹽水桶即可。

4.   接380V片冰機(jī)電源電壓時(shí):ICE-500kg以上片冰機(jī)(含ICE-500kg),為3p-380V-50hz電源,L1\L2\L3是火線(xiàn),N是零線(xiàn),PE是地線(xiàn),按照標(biāo)示接電源即可。

5.   接220V片冰機(jī)電源電壓時(shí):ICE-300kg和ICE-200kg片冰機(jī)為1P-220V-50hz電源,L1為火線(xiàn),N為零線(xiàn),PE為地線(xiàn),按照標(biāo)示接電源即可,切勿接錯(cuò)電源。

6.   打開(kāi)電箱里面的空氣開(kāi)關(guān),打開(kāi)電箱面板上的急停開(kāi)關(guān)(順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可)。

7.   啟動(dòng):點(diǎn)擊電箱面板上的啟動(dòng)按鈕,啟動(dòng)片冰機(jī),片冰機(jī)減速器和冷凝器風(fēng)扇先啟動(dòng),60-90秒壓縮機(jī)啟動(dòng)。片冰機(jī)正常啟動(dòng)后,5-10分鐘即可出冰。

8.   停機(jī):點(diǎn)擊片冰機(jī)電箱面板上的停止按鈕,壓縮機(jī)停止工作,減速器和冷凝器風(fēng)扇延時(shí)3-5分鐘后停止。

9.   以上安裝和使用方法,僅供華豫兄弟使用,如若其它品牌仿照使用,出現(xiàn)問(wèn)題一概與華豫兄弟無(wú)關(guān)。

 

@華豫兄弟片冰機(jī)的保養(yǎng):

1.   片冰機(jī)*次使用30~60天后更換一次減速器齒輪油,新機(jī)器磨合期后,減速器油里面會(huì)有雜質(zhì)。

2.   定時(shí)清洗冷凝器(一般為30~60天清洗一次),清理時(shí)關(guān)掉片冰機(jī)電源,用自來(lái)水沖洗冷凝器散熱片5-15分鐘即可。

3.   定時(shí)清洗片冰機(jī)水箱雜質(zhì)(一般為30~60天清理一次),防止雜質(zhì)賭塞分水盤(pán)噴淋管。

4.   定時(shí)對(duì)片冰機(jī)進(jìn)行除塵保養(yǎng),增加片冰機(jī)使用壽命,防止灰塵堆積,腐蝕等。


以上僅供華豫兄弟使用,如若其它品牌仿照使用,出現(xiàn)問(wèn)題一概與華豫兄弟無(wú)關(guān)。

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