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過氧化氫酶原料廠家

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更新時間：2017-04-20 16:06:59瀏覽次數：212次

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蘇州甫路生物科技有限公司

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產品簡介

過氧化氫酶原料廠家
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詳細介紹

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過氧化氫酶原料廠家過氧化氫酶原料廠家

過氧化氫酶
一、介紹
CAS號———— 9001-05-2
英文名稱———— CATALASE
中文名稱———— 過氧化氫酶
中文同義詞———— 觸酶;接觸酶;氧化酵素;氯化酵素;過氧化氫酶;血中氧化酶;過氧化氫放酶;過氧化氫酵酶;過氧化氫放氧酶;過氧化氫酶制劑
CBNumber———— CB9273573
分子量———— 0含量：99%
包裝————25KG/紙板桶
二、物理性質
密度 ———— 1.06 g/mL at 20 °C
閃點 ———— 41 °C
儲存條件———— 2-8°C
化學性質 ———— 近乎白色至淺棕黃色的無定形粉末或液體
包裝 ———— 25kg/塑料桶
三、用途
1、酶制劑。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生產，以消除由紫外線照射時產生過氧化氫而造成的特異臭味
2、亦可用作面包制造時的疏松劑
3、可用于食品的防腐、牛奶的殺菌脫糖等
4、常用診斷用酶。配合偶聯反應，測定葡萄糖等。食物防腐、分解過氧化氫。生化試劑

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