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蘇州甫路生物科技有限公司
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山梨酸鉀原料, 山梨酸鉀廠家
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山梨酸鉀原料, 山梨酸鉀廠家山梨酸鉀原料, 山梨酸鉀廠家
中文名稱:山梨酸鉀
英文名稱:Potassium sorbate
CAS號: 24634-61-5
分子式: C6H7KO2
分子量: 150.22
EINECS號:246-376-1
性狀：白色結晶粉末
包裝：25KG一袋
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
水溶解性 58.2 g/100 mL (20 oC)
化學性質：易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值為7～8。在空氣中易吸潮，并被氧化而著色。
用途 山梨酸鉀是*的低毒、高效的酸型食品防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計)參見山梨酸
用途 霉菌和酵母菌的抑制劑。
用途 在食品工業中作防腐劑、防霉劑
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