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蘇州甫路生物科技有限公司
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中文名稱———— 茴腦
中文同義詞———— 1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香腦;對丙烯基茴香醚;茴腦;茴香精;茴香腦;升白寧
英文名稱———— cis-Anethol
CAS號———— 104-46-1
分子式———— C10H12O
分子量———— 148.2
EINECS號———— 224-052-0
二、物理性質
熔點 ———— 20-21 °C(lit.)
沸點 ———— 234-237 °C(lit.)
密度 ———— 0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 ———— n20/D 1.561(lit.)
閃點———— 195 °F
性狀 ———— 無色液體
包裝———— 200KG/塑料桶
三、應用
在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。茴香腦作為藥物，以因*或放療反致的白細胞減少癥，及其他原因引起的白細胞減少癥有一定的治療作用。茴香腦作為生產大茴香醛的消費比重較大。在對氨基苯磺酸的存在下，茴香腦（或含茴香腦的精油）經臭氧、硝酸、*或紅礬硫酸液氧化即得大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）。
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