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東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2023-08-18 09:33:06瀏覽次數(shù):512次
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米線,漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,云南稱米線,中國(guó)其他地區(qū)稱米粉。
米線用米制成,長(zhǎng)條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開(kāi)水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。古烹飪書(shū)《食次》之中,記米線為“粲“。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線“、“酸粉“、“干米線“、“米粉“。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟
質(zhì)量好的米線是有營(yíng)養(yǎng)的米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮后湯水不濁易于消化的特點(diǎn)特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。 “有人說(shuō)吃一碗米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋” 這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)除非米線是偽劣。
我們的經(jīng)營(yíng)理念是:憑技術(shù)立足;憑產(chǎn)品說(shuō)話;憑服務(wù)交心!
我們誠(chéng)摯歡迎您的垂詢,您的滿意是我們公司一直追求的目標(biāo)!
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