餐廚廢水是指餐廚垃圾在收運和處理過程中產(chǎn)生的含有食用廢棄油脂的高濃度有機廢水，富含動植物油脂、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機物，若不經(jīng)過處理直接排入水體，將會對水體造成污染。對于餐廚廢水的處理可以采用油水分離設(shè)備，將廢水中油、水、渣分離出來，實現(xiàn)資源的二次利用。
以微米生物餐廚廢水處理工藝為例，餐廚廢水處理采用的設(shè)備，主要包括污水儲存罐、除雜設(shè)備、離心三相分離設(shè)備、儲油罐等。
餐廚廢水的處理工藝流程是這樣的：
1、預處理車間的廢水會先泵入污水儲存罐，然后緩慢的進入除雜設(shè)備，通過除雜設(shè)備把廢水中的雜質(zhì)分離出來，雜質(zhì)經(jīng)螺旋輸送排出；
2、經(jīng)除雜設(shè)備處理后的廢水會進入污水池，然后輸入三相分離設(shè)備進行水、油、渣三相分離；
3、三相分離出的油會儲存在儲油罐中，三相分離出的漿料可用于黑水虻的養(yǎng)殖，三相分離出的水分進行達標排放。
餐廚廢水處理工藝的優(yōu)勢主要有以下幾個方面：
1、環(huán)保節(jié)能：通過油水分離技術(shù)，將廢水中的有用物質(zhì)分離出來，達到減少污染，降低能耗的目的。
2、高效便捷：采用自動化技術(shù)，能夠在短時間內(nèi)完成廢水處理的任務，不需要人工操作。
3、可再利用：分離出的漿料可用于黑水虻的養(yǎng)殖，分離出油脂可加工成生物柴油、甘油和植物瀝青產(chǎn)品，分離出的水分進行達標排放。
以上就是對餐廚廢水處理工藝流程的介紹！
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