在人們的生活環境中，食物作為營養的主要來源是我們生活中不可避免的問題之一，因此，對食品進行健康監測可以有效地保證個人生活質量的不斷提高，有關檢測部門采用科學有效的方法認真檢測各種食品，可以從根本上保證食品衛生安全。而食品及食品相關產品中病原微生物，農殘，重金屬殘留，污染物及其他對人體健康有害的物質食品添加劑的品種，適用范圍和具體用量等，這些檢測都可以通過voc氣相色譜儀完成。
voc氣相色譜儀具有以下功能：
1、全微機自動控制系統，中文鍵盤操作，大屏幕液晶顯示，輸入數據具有記憶功能，人性化的設計適合不同水平的人員短期內很快掌握操作與使用。
2、配置靈活，可選配FlD、TCD、ECD、FPD、NPD具有穩定時間短，靈敏度高等特點。
3、采用先進的單片機與進口集成電路技術，具有故障自檢、超溫自動保護并報警功能，提高了該儀器的可靠性、穩定性。
4、配有雙填充柱進樣和毛細管進樣系統，可安裝不同規格的填充柱與毛細管色譜柱，大容量的柱室可同時裝兩根色譜柱，提高了客戶對樣品的分析范圍及工作效率。
5、可進行恒溫和程序升溫操作，具有五節程序升溫功能，滿足于多組分的樣品分析，后開門降溫系統，降溫速度非常快，實現了真正意義上的近室溫操作。
6、進樣系統可選配填充柱柱頭進樣、玻璃內襯快速進樣、帶有隔膜清洗功能的毛細管柱分流/不分流進樣等多種進樣裝置；毛細管進樣系統可實現分流/不分流進樣操作，并可擴裝六通閥氣體進樣器和轉化爐等外控設備。
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