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蘋果中原花青素合成相關基因LAR的分子功能研究獲進展

2018-3-22  閱讀(1127)

研究人員開展了蘋果原花青素合成通路中無色花色素還原酶(LAR)及花色素還原酶(ANR)對蘋果果實原花青素含量影響的研究原花青素是蘋果多酚中的主要成分,其含量達多酚總量的80%以上,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的zui強效的自由基清除劑,抗自由基氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍,具有抗衰老、預防心血管疾病、防治腫瘤等功效,但其合成機理目前尚不*清楚。研究人員分析了蘋果果皮中原花青素的含量與LAR、ANR基因的表達水平之間的相關性,發(fā)現(xiàn)LAR1、ANR2基因分別與原花青素前體物質兒茶素和表兒茶素含量顯著相關,表明他們在原花青素的合成中起關鍵作用,但在兩個野生種中發(fā)現(xiàn)LAR1和LAR2基因幾乎不表達時依然可以檢測到有較高的原花青素及其前體積累,這說明原花青素的合成還受到其它基因的調控。此外,蘋果MdLAR1基因在煙草中異位表達不僅會抑制花青素的積累,而且造成原花青素含量的降低,這可能與煙草NtANR1和NtANR2基因的表達量受到抑制有關。 

該研究成果有助于深入了解原花青素的合成機理,為今后蘋果果實原花青素含量的遺傳改良奠定了理論依據(jù)。 



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