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江蘇菲亞生物科技有限公司
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吃魚油是否可以真的會給人們帶來健康
2017-11-28 閱讀(879)
人們zui早對于魚油和omega-3脂肪酸的關注就是來自于對伊努伊特人的研究：他們的傳統飲食中富含海洋哺乳動物的脂肪，但伊努伊特人仍然看起來非常健康，發生心血管疾病的風險很低，因此人們認為魚油一定具有保護作用。我們現在發現他們的基因對飲食存在適應性變化，所以我們不能以他們的結果去推斷其他人群。攝入omega-3脂肪酸對于伊努伊特人來說可能很好，但未必適合其他人群。
伊努伊特人體內的基因突變還會帶來其他一些效應，它們能夠降低"壞"LDL膽固醇水平和空腹胰島素水平，可能對于心血管疾病和糖尿病的發生具有抵抗作用。同時這些基因突變還對伊努伊特人的身高造成影響。
總的來說，這項研究表明omega-3脂肪酸對人體的保護作用依賴于伊努伊特人體內攜帶的一些特定突變，并不一定適用于其他人群。
