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公共茶具微生物檢驗方法

2017-12-11  閱讀(921)

公共茶具微生物指公用茶具經過采樣處理,在一定條件下培養后(培養基成分、培養溫度、培養時間、pH值、需氧性質等),1cm2表面上所含菌落的總數。本方法規定的培養條件下所得結果,只包括一群在營養瓊脂上生長發育的嗜中溫性需氧菌落總數。

 采樣方法:

 1 隨即抽取清洗消毒后準備使用的茶具。

 2 用滅菌生理鹽水濕潤棉拭子,在茶具內、外緣涂抹50cm2,即以1~1.5cm高處一圈(口唇接觸處)用滅菌剪刀剪去手接觸部分,將棉拭子放入10mL生理鹽水內,4h內送檢。

檢驗方法:

 1 將放有棉拭子的試管充分振搖。此液為1:10稀釋液。

 2 以無菌操作,吸取2mL檢樣,分別注入到兩塊滅菌平皿內,每皿1mL。如污染嚴重,可十倍遞增稀釋,即吸取1mL加到9mL滅菌生理鹽水中,混勻,此液為1:100稀釋液。每個稀釋度做兩塊平皿。

 3 將已融化冷至45℃左右的營養瓊脂培養基傾入平皿,每皿約15mL,并立即旋搖平皿。冷凝后放36℃±1℃培養箱培養48h。



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