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重慶賽普那斯科技有限公司
閱讀:172發布時間:2017-10-13
2-甲基丁酸己酯
中文名稱: 異戊酸己酯
中文同義詞: 2-甲基丁酸己酯;異戊酸己酯
英文名稱: Hexyl 2-methylbutyrate
英文同義詞: 2-Methylbutanoic acid, n-hexyl ester;2-methylbutanoicacid,n-hexylester;2-methyl-butanoicacihexylester;2-methyl-butyricacihexylester;Butanoicacid,2-methyl-,hexylester;Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester;n-Hexyl 2-methyl butyrate;n-Hexyl 2-methylbutanoate
CAS號: 10032-15-2
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
EINECS號: 233-106-2
異戊酸己酯 用途與合成方法
含量分析 按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.4 g。計算中的當量因子(e)取93.15。
或按GT-10-4氣相色譜中用非極性柱測定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用* FEMA(mg/kg):軟飲料21.5;冷飲25;糖果36.7;焙烤食品51.7;布丁類31.3;膠姆糖0.23;酒類7.0。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標準
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 zui大允許使用量(g/kg) zui大允許殘留量(g/kg)
2-甲基丁酸己酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量
化學性質 無色液體。具有辣的生果實氣味。沸點215℃。溶于乙醇和大多數非揮發性油,不溶于水。
用途 香料。主要用以配制水果和煙草型香精。
用途 可用于蘋果、薄荷、菠蘿香精的調配。
生產方法 由正己醇與異戊酸酯化而成。
環保在線 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ?
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