直鏈淀粉測定儀在大米中的作用

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更新時間：2017-02-28 17:07:29瀏覽次數：282次

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產品簡介

隨著社會的迅速發展，在水稻中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例不相等，直鏈淀粉測定含量不同會影響淀粉和大米質量和特點，國內外學者有不同的類型，不同的水稻品種淀粉形態、直鏈淀粉價格、分子特性、糊化特性、熱性能和結晶性能等做了深入研究，認為短/長鏈的直鏈淀粉和支鏈淀粉含量比等對稻米品質至關重要,但大米淀粉顆粒結構和晶體顆粒特性與質量報告是罕見的。

詳細介紹

在大米中淀粉占了重要的化學成分，是含量zui高的碳水化合物，在稻谷籽粒中的含量在 70%左右，糙米中達到80%以上，而在碾白的大米中可達到90%以上。天然淀粉都是具有結晶的顆粒形式。稻谷中直、支鏈淀粉含量比例是稻谷的重要品種品質特性。

從大米的利用中我們坑的出，使用托普云農研發是生產的直鏈淀粉測定儀測定糧食中的直鏈淀粉含量，不止可以用來評價糧食品質，同時也可以為不同淀粉含量的糧食加工和生產提供參考價值，提高不同農作物產品的利用價值，為市場輸送更多不同種類的食品，滿足不同人群的生活需要，因此可以說直鏈淀粉測定儀的應用，對于糧食產業的多樣化發展是具有重要的意義的。

更多詳情：

直鏈淀粉測定儀http://www.*7。。ｎｅｔ/yq_list/yq_371_1.html

農業儀器http://www.*7。。ｎｅｔ

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關鍵詞：農業儀器