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中草藥凍干機的技術應用
2023-11-29 閱讀(1580)
中草藥凍干機是一種現代化、高效的中草藥處理設備，被廣泛應用于中草藥工業和家庭廚房。它通過將中草藥在低溫下進行冷凍，并施加真空環境，使藥材中的水分直接升華為水蒸氣，從而達到干燥的目的。隨著科技的不斷發展，凍干機在中草藥行業中的技術應用也越來越廣泛。
提取有效成分：凍干技術可以有效地保留中草藥中的活性成分，如多糖、皂苷、黃酮等。這些活性成分是中草藥發揮藥效的關鍵，因此凍干技術在中草藥提取中具有重要的應用價值。
延長保質期：傳統的中草藥保存方法往往需要通過晾曬、烘干等方式來保持其新鮮度，但這些方法往往會破壞部分營養成分。相比之下，凍干技術可以在不添加任何防腐劑的情況下，使中草藥長期保存，且不影響其口感和營養價值。
方便攜帶與儲存：凍干后的中草藥體積較小，重量輕，便于攜帶和儲存。這使得凍干中草藥成為旅行者、登山者等戶外活動愛好者的理想選擇。
產品發展歷史：真空冷凍干燥(FD)技術在食品工業中的應用被視為20世紀食品工業技術進步的重要標志之一。
