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食品接觸材料檢測

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更新時間：2023-08-17 13:20:36瀏覽次數：217次

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英格爾檢測技術服務（上海）有限公司

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產品簡介

“食品接觸材料"是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。設計產品包括餐具、廚具、食品包裝等。食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。

詳細介紹

“食品接觸材料"(Food Contact Materials, 簡寫：FCM) 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。設計產品包括餐具、廚具、食品包裝等。食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。

ICAS英格爾擁有CMA和CNAS雙重資質，可以依照國家標準對食品接觸材料進行相關檢測。ICAS英格爾自2000年創立以來，一直為客戶提供各種標準化的檢驗檢測，定制化的非標測試，以及材料成分表征等業務。

常見食品接觸產品及檢測項目

產品類別	常見產品	常規項目	特定遷移	微生物指標	其他項目
餐具	刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等	感官要求總遷移量消耗量重金屬	鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯	大腸菌群、霉菌、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌//溶血性鏈球菌）	熒光性物質脫色試驗干燥失重灼燒殘渣正己烷提取物等
廚具	儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等
食品包裝	紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
兒童用品	嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等