常見的消毒柜的類型有挺多種，其中紫外線消毒柜、和高溫消毒柜是比較常見的類型。那么大家知道，紫外線消毒柜和高溫消毒柜它們之間的區別是什么嗎？它們各自的工作原理和優缺點。 下面就來和大家分析一下吧。
一、紫外線消毒柜和高溫消毒柜的殺菌原理
紫外線消毒柜的工作原理：紫外線消毒柜的殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，來破壞其體內的DNA的結構，殺死細菌或損壞繁殖能力，DNA對波長253.7nm的紫外線吸收。紫外線的殺菌作用與其照射覆蓋面和照射強度有關，一般殺菌率可高達99%。
高溫消毒柜的工作原理：高溫消毒是通過把溫度加熱到100°C，并保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括細菌、病毒在內的微生物等。高溫消毒柜一般是利用遠紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，物品受高溫持續作用一段時間后，其表面的細菌、病毒的組織變形。從而達到殺菌效果。
二、紫外線消毒柜與高溫消毒柜哪個好
衡量哪款消毒柜好，取決于被消毒的物品是什么。對于器皿餐具等耐高溫高濕度的物品來說，光靠紫外線來消毒，其消毒效果遠遠不夠，紫外線的穿透性不夠強，而高溫消毒效果相比之下就可靠多了。對于不能耐受高溫高濕的物品來說，例如圖書檔案、報刊證件等，就可以使用紫外線消毒柜。紫外線消毒柜所用的紫外線的輻照強度較高，消毒時除了紫外線的照射以外，同時產生的臭氧也具有很好的消毒功能，臭氧屬于空氣，穿透性也較強，厚重的書籍也能進行的消毒，且是常溫，所以像圖書文件等的消殺就可選擇紫外線消毒柜，一般來說圖書檔案消毒柜一般都是采用常溫+紫外線臭氧的消毒方式。
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