藤黃果原產于印度，印度稱此種水果樹為Brindleberry，學名是Garcinia Cambogia。果實很類似柑橘，又叫羅望果。藤黃果自古以來被當作加哩粉的香辛料成分之一，藤黃果抽出物是由此種植物的果皮抽出，精致萃取其有效份HCA(Hydroxy Citric acid;羥基檸檬酸)，含有10–30%類似檸檬酸（Citric acid）。

【英文名】Garcinia Combogia Extract

【化學名】Hydroxy　Citric　acid

【植物來源】為金絲桃科植物藤黃果的Garcinia Cambogia

【有效成分】羥基檸檬酸（HCA）

【含量】50% 60%

【檢測方法】HPLC

【CAS NO.】90045-23-1

【性狀】淺黃色粉末

【提取部位】果皮

藤黃果提取物藥理功能

就是在人體葡萄糖轉為脂肪時，抑制其中ATP-檸檬酸裂解酶(ATP-Citrayase)，使脂肪酸無法合成，并且抑制糖解(glycolysis)作用的進行。HCA化學結構：HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH(OH)-COOH(C6H8O8)當食物進入我們體內，碳水化合物即分解為小分子葡萄糖，進入血液成為血糖，進而送到全身各細胞以代謝為能量。葡萄糖如果沒有立即被利用，就儲存于肝臟或肌肉形成糖原（Glycogen），但如果肝糖已儲存滿了，葡萄糖即經糖解作用與檸檬酸循環轉換為檸檬酸，再經ATP-檸檬酸裂解酶催化合成為脂肪。藤黃果萃取物所含HCA為檸檬酸類似物，能夠競爭抑制ATP-檸檬酸裂解酶的活性，因此阻礙體內多余的糖類轉換為脂肪的過程，經研究發現，飯后8-12小時內，HCA可以降低40-70%的脂肪酸合成。