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河南杏之輝廚具有限公司
閱讀:89發布時間:2017-1-6
現如今,大商場、超市、水果店等場所在出售水果蔬菜的時候都開始使用水果保鮮柜,這主要是因為水果保鮮柜可將食物的儲存溫度降低,使食材的保鮮時間被延長。雖然用水果保鮮柜的商家很多,但很多人并不知道水果保鮮柜是如何保鮮水果的?下面,河南杏之輝廚具帶大家了解水果保鮮柜的制冷過程。
*過程是蒸發過程,主要是在蒸發器中進行。蒸發器的制冷效果與液態制冷劑的多少有關,液態制冷劑越多,水果保鮮柜的溫度就會越低。
第二個過程是壓縮過程,水果保鮮柜的壓縮過程比較簡單,但它卻是水果保鮮柜工作的主要流程,也是保鮮柜的心臟,這是一個升壓升溫的過程。
第三個過程是冷凝過程,水果保鮮柜的冷凝過程并不是很復雜,它是在冷凝器中完成的,這個過程能讓制冷蒸汽循環被利用,蒸發器中流出的制冷劑蒸汽冷凝成液態,促使介質的放熱,從而造成溫度差。
zui后的過程主要是節流過程,節流主要在節流閥中的毛細管中完成。節流閥是一種又長又細的管道,冷凝器中的冷凝液在得到冷凝器溫度、冷凝壓力高于蒸發溫度以及蒸發壓力后,可以在蒸發器中降壓降溫。
水果保鮮柜的制冷過程主要就分為這四個步驟,大家在選購水果保鮮柜時,一定要注意水果保鮮柜所使用的材質,因為它們也決定了水果保鮮柜的保鮮效果。
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