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低GI食品千億市場崛起

《“健康中國2030"規劃綱要》，要求居民健康素養生活提升至30%。伴隨著國家政策出臺，大眾對健康飲食的需求攀升，低GI食品的關注熱度也越來越高，公開資料顯示，我國低GI健康食品市場規模達1762億元，年增長率超10%，市場潛力巨大。

低GI食品認證服務

一站式服務，助力低GI健康產品研發

近日，國聯質檢已經在國家認監委完成備案，成為陜西本土首jia低GI食品認證的發證機構，可提供低GI食品認證，實現低GI食品配方研發、檢測、認證一站式服務，在產品性能研發、質量、技術標準等各方面，助力健康食品新品研發。

什么是GI？

血糖生成指數（Glycemic index，GI）又稱血糖指數、升糖指數，是評價食物碳水化合物的一個生理學參數。用來衡量食物引起餐后血糖反應程度高低。其他關聯指標：

血糖負荷（Glycemic Load, GL）：100 g或1份食物中可利用碳水化合物質量（g）與GI值的乘積/100

胰島素指數（Insulin Index, II）：用于度量對特定食物的胰島素響應

由加拿大營養學家Jenkins D.J.教授提出

攝入含50g碳水化合物食物后2小時內血糖曲線下面積同一個體攝入50g葡萄糖后2小時內血糖曲線下面積

食物血糖生成指數分級

食品血糖生成指數（GI）服務內容

低GI產品開發及改良分析關鍵原料的消化特性以及人體糖脂代謝機理營養、分了營養多角度研究開發多款低GI系列產品及“降GI"原料專家指導

食物GI/GL與II值測試

依據WS/T 652-2019《食物血糖生成指數測定方法》從食品檢測、倫理審核、志愿者招募、食物GI、GL(血糖負荷)測定到測試，報告出具全流程服務胰島素指數(II)及飽腹感指數測試，進一步滿足企業需求

低GI食品認證

通過“低GI食品認證"，可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用"低GI食品認證標志“

低GI產品適用行業

糧食加工品   乳制品    糖果食品  運動營養食品    飲料       方便食品    速凍食品   豆制品  糕點食品   水果制品     特殊膳食等含可利用碳水化合物     希望證明是低GI食品的產品

為什么要進行食物血糖生成指數（GI）測試及認證的意義

指導糖尿病患者選擇合適的食物幫助消費者合理安排膳食，有助于調節和控制人體血糖控制食欲，延緩饑餓，幫助健身人群，控制體重低GI食物有助于預防和控制慢性病的發生

服務流程

認證流程

為什么選擇國聯質檢

國聯質檢食品檢測單位是食品企業質量安全檢測技術示范單位，目前擁有 60 余人的精英團隊。能夠為生產企業提供從產品原材料，到流通、消費環節的檢測認證服務，多方位食品安全風險把控。

低GI食品認證服務

在低GI食品認證方面，擁有食品、醫學領域團隊，能夠從角度提供產品生產及研發建議，多方位進行技術指導，并從食品營養的宏量營養元素對人體GI值的作用機理、生產加工及食物狀態對人體GI值的影響等深入研究，可提供配方、檢測、認證，一站式服務，助力健康食品研發，為健康中國貢獻力量。