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♦ 產品介紹

標準于2005年9月1日正式出版，該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環節，從而確保食品供應的安全。ISO22000標準適用于食品鏈中所有的食品生產經營組織，它要求食品生產經營組織將食品安全進行系統管理，以確保消費者食用安全為目標，以HACCP原理及其應用體系為核心，重點強調對“從農田到餐桌”整個食品鏈中影響食品安全的危害進行過程化、系統化和可追溯性控制。

♦ 認證價值

（1） 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通； （2） 在組織內部及食品鏈中實現資源利用化； （3） 改善文獻資源管理； （4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗； （5） 更加有效和動態的進行食品安全風險控制； （6） 所有的控制措施都將進行風險分析； （7） 對方案進行系統化管理； （8） 由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛； （9） 可以作為決策的有效依據； （10） 充分提高勤奮度； （11） 聚焦于對必要的問題的控制； （12） 通過減少冗余的系統審計而節約資源。

♦ 所需文件

1、食品安全管理體系認證申請

2、有關法規規定的行政許可文件證明文件（營業執照/SC證書/衛生許可證）

3、組織機構代碼證書復印件

4、食品安全管理文件

5、加工生產線、HACCP認證和班次的詳細信息

6、申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃

7、生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件

8、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明

9、產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明

10、生產、加工設備清單和檢驗設備清單

11、廠區平面圖、生產車間布局圖

♦ 交付流程

①提出認證申請→②受理→③文件檢查→④現場檢查、產品抽樣→⑤環境監測→⑥產品檢測→⑦認證審核→⑧認證評審→⑨頒證