供應柿餅烘干機_小型柿餅烘干機_柿餅烘干機
柿餅熱泵烘干機的產品簡介:
目前,國內柿餅烘干加工工藝主要采取自然干制的傳統民間加工工藝。其主要流程為選果、去皮、日曬壓捏、脫澀、捏曬整形、定型出霜然后包裝。由于自然干制的方法生產周期長、同時因長達月余的自然晾曬,微生物污染嚴重,因此產品的衛生質量差,自然干制法還有占地多、用人多、用時長等缺點。本公司在陜西富平柿餅生產基地展開了一次對柿餅進行高溫熱泵烘干的實例研究,并取得突破性成果。這次實例烘烤使柿餅的生產周期從傳統的自然晾曬所需要的一月余,縮短到2-3天,并且在質量上優于自然晾曬的柿餅。在脫澀期溫度不能超過45度,濕度保持32度上下;前期烘烤期排濕不能太大,以免結皮太早以及影響回軟進程;*次捏餅,第二次捏餅,手要輕,力要勻!大量脫水期zui高溫度不能超過65度,濕度不能高于45度。統而言之為“兩烘兩停三捏”的全自動控制烘干方法。
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柿餅熱泵烘干機的烘干工藝:
柿果入烤房后,點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排濕1次,每次通風15~20分鐘(或排風扇排風5分鐘)。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅,捏時要輕,防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩定在40~45℃,連續烤20小時,同時加強通風。此段溫度不要超過50℃,以利脫澀。當果面出現皺紋時進行第2次捏餅,此時柿果已基本脫澀,可提高烤房溫度至50~55℃,維持20小時,注意通風排濕,同時進行倒盤、翻果,使受熱均勻。當柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅 整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右,繼續蒸發。并加強通風,直內外軟硬基本*。將餅收起回軟,整形上霜。_小型柿餅烘干機_柿餅烘干機
柿餅熱泵烘干機的產品結構組成:
1.室外主機部分(產生烘干熱量);
2.室內部分(向烘干物料輸送熱量);
3.凝結水管路系統(凝結水集中排放的通道);
4.排濕系統風系統(輸送新風、排風、循環空氣的通道):風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;
5.電器控制及配電系統。
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柿餅熱泵烘干機的產品工作原理:
YKP易立諾空氣能烘干機是利用逆卡諾原理,吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內,實現烘干房的溫度提高,配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器(內機)——節流器——吸熱器(外機)——壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動,它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程(溫度高達120℃),它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速蒸發吸熱再次轉化為氣態,同時溫度下降至-20℃~-30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度達到干燥物料的目的。
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柿餅熱泵烘干機的產品優勢:
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