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濟南越弘工業微波設備有限公司


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麻辣休閑食品微波殺菌機 袋裝素肉微波滅菌設備

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具體成交價以合同協議為準

產品型號YH-50KW

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濟南市

聯系方式:陳女士查看聯系方式

更新時間:2016-09-19 14:18:26瀏覽次數:436次

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產品簡介

麻辣休閑食品微波殺菌機 袋裝素肉微波滅菌設備是以*為導向,集研發,制造,為一體的現代化科技型設備。越弘專業生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波催化反應設備。公司擁有多名*微波能技術專家和強大的技術開發團隊,具有十余年工業微波設備生產技術研究的技術儲備,與國內相關行業研究機構、專家和高校形成了良好的合作關系,是國內行業微波設備專業生產廠家。

詳細介紹

麻辣休閑食品微波殺菌機 袋裝素肉微波滅菌設備

越弘公司產品有2450MHz、915MHz 兩大系列50多種型號、規格。其主導產品有:微波食品滅菌干燥設備、微波藥材滅菌干燥設備、微波口服液滅菌設備、微波木材干燥設備、微波陶瓷固化設備、微波橡膠硫化設備、微波玻纖干燥設備、微波紙張干燥設備、微波昆蟲(黃粉蟲、蠅蛆)干燥設備、微波廢物消毒設備、微波真空萃取設備、微波真空干燥設備、微波試驗爐等多種系列和品種。公司憑借多年設計、制造微波設備的經驗,可以按用戶的不同要求提供設備設計方案,供用戶選擇。

麻辣休閑食品微波殺菌機 袋裝素肉微波滅菌設備
我公司微波干燥特點: 
1.干燥時間短,產品的香味濃厚; 
2.干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;

3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥; 
4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助;
5.節能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率*,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。 
6.易于控制,工藝*。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便。
濟南越弘公司所供產品免費負責安裝、調試、操作培訓;實行“三包”,保修一年和終身技術服務。

微波熟食殺菌設備主要有:袋裝熟食殺菌、罐裝熟食殺菌、瓶裝熟食殺菌。微波熟食殺菌設備殺菌具有殺菌時間短、速度快、不改變原有風味等特點。


 

微波殺菌的原理:
微波設備在對食品進行殺菌時,微波能與食品內的細菌發生作用,對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,生長發育受阻礙死亡。從生化角度來看,細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。
與常規靠熱力殺菌相比,微波熟食殺菌設備具有以下優點:
A、微波殺菌是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養成分。
B、在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。

C、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,*地縮短殺菌周期,并保證殺菌*性。
D、由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,能避免因長時間的加熱影響食品品質,特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如:易揮發香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料,使用微波殺菌可取得好的效果。
E、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的,需用介質材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止漲袋損失.


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