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2020/04/29
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千頁豆腐斬拌鍋
千頁豆腐斬拌鍋也叫斬拌機，是做好千頁豆腐的*機器，千頁豆腐的口感區別在于斬拌機的選擇，可以說選好了斬拌機千頁豆腐就成功一半了，做千頁豆腐的斬拌機有著特殊的工藝要求首先刀鍋間隙處必須小于1.5MM這樣的斬切乳化程度才更加細膩，刀軸必須是304不銹鋼的，因為豆制品腐蝕性比較大普通的45碳鋼軸很容易生銹，軸承兩周就不管用了，這也是很多廠家選擇斬拌機便宜的原因
在迎合市場的需求金博威機械特別研發出20.40.80.125.330.型號的斬拌機，滿足了大中小企業的需求，用戶可根據自身的產量來定制合適機器，做到投資zui小收益zui大，
金博威機械有限公司，是一家專業生產食品機械以及食品配方工藝流程研發的綜合性企業，我公司自成立以來，始終秉承厚德載物自強不息的企業文化理念以德立身以誠待客實現了穩步發展，
多年來以*的設備過硬的質量和完美的售后服務贏得了廣大客戶的好評，公司主要致力于食品行業的生產開發，主要產品有各種規格穿串機.千頁豆腐.魚豆腐.QQ豆干，燒魚板烤腸成套設備肉類設備及生產線，產品可應用于肉類水產類速凍食品等諸多食品行業，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區
公司按照以質量為中心管理為主線技術創新為動力的思路，過硬的產品質量和良好的公司信譽，以優良的品質*的科技精致的設計精良的制造精心的服務贏得廣大新老用戶的信任向廣大用戶提供更加*和完美的產品
了解完公司我們按照80的斬拌機配置看一下
80斬拌機的特點及優勢：
1、變頻4500轉，乳化效果好；
2、國標開元純銅線變頻電機；
3、法國施耐德電器；
4、瑞典SKF軸承；
5、天津開模定制斬拌刀；
6、定制易驅變頻器（現屬法國施耐德）；
7、刀軸六層防水，密封性好；
8、斬拌鍋蓋上加裝放水閥門；
9、斬拌鍋上加裝放水孔；
10、加裝多組擋料，設備的側面與后面不漏料；
80型變頻千頁豆腐斬拌機參數：
1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩定；
2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、斬拌刀：天津定制；材質為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；
8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上專用的耐腐蝕材料，品質好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；
公司熱忱的歡迎國內外客商，進出口公司貿易等企業前來本廠考察指導合作，共同發展國內外市場
