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肉制品加工廠片冰機可生產片冰，管冰，雪花冰，大塊冰等，用戶可根據自己的要求來定制。它制途廣泛，用于水產加工、食品加工、禽肉降溫、化工染料、釀酒工業、蔬果保鮮、礦井降溫等。像大中小型的食品企業，飯店，酒店，酒吧，咖啡廳，超市等必須使用。它用在食品企業中的作用是，加入片冰之后使物料在斬拌打漿的過程中，阻止物料升溫過快，能夠很好的降低物料的粘稠度，延緩物料的凝固時間。食品企業使用的是片冰，至于片冰機的型號在下面的內容中會有詳細介紹。具體介紹的不全面的用戶可以咨詢我司銷售人員。

肉制品加工廠片冰機制冰原理

水從片冰機蒸發器的進水口進入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發器的內壁上，形成水膜；水膜與蒸發器流道中制冷劑進行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發器內壁上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下，碎裂成片冰，從落冰口掉進冰庫。部分未結成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內，通過冷水循環泵。 

片冰被廣泛應用于食品加工、制造業、以及混凝土降溫等等領域。

1、漁業：海水片冰機可以直接被安裝在漁船上面，利用海水制冰。被打撈海鮮可以迅速得到冷凍保鮮處理，在*范圍內漁業是片冰機主要的應用領域之一。

2、水產品加工：片冰可以降低加工介質、清洗水、水產品的溫度，防止細菌滋長，保持水產品加工過程中的新鮮。

3、食品加工：如面包生產中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發酵。

4、禽肉類加工：在禽類、肉類加工過程中會產生巨大的發熱量，片冰可用于禽肉類的降溫過程，同時為產品調節濕度，提高質量。

5、蔬菜配送及保鮮：如今，為確保蔬菜、水果、肉類食品的食用安全，在產品的儲運方面越來越多的使用物理方法來控溫。片冰擁有快速冷卻效果，可以創造出一個低溫高濕的環境，從而確保主題不受細菌破壞。