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甜不辣 Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fish cake (魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura (天婦羅)音譯成甜不辣。但是此物不同于天婦羅。
日料中的天婦羅是指:將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色,這樣叫做天婦羅(tenpura)。而我國稱為甜不辣的,是將一些食材(肉、海鮮、魚肉等)弄成漿與面粉混合成型的食物,炸透了沾著泰式甜辣醬吃。通??诟信c加面粉的貢丸相似。并非天婦羅。
中國的甜不辣多用于關東煮,也多用于火鍋。甜不辣又甜又咸,味道鮮香,噴香撲鼻。
全自動甜不辣油炸機廠家報價
油炸設備的用途廣泛,在此為用戶介紹的是全自動型油炸單機,型號按油炸筐的直徑分為:800型,1000型,1200型,適應于中小型食品企業用戶使用,全自動操作方便。不僅可以炸甜不辣,還可以炸魚豆腐、雞翅、魚、麻花、肉塊、肉制品、水產、蔬菜、面食等油炸食品加工。根據用戶產量為用戶定制三種型號:油炸小單機、全自動油炸機、油炸流水線。采用不銹鋼304材質制成,不生銹,品質好。金博威油炸設備結構合理報價適中。
全自動甜不辣油炸機廠家報價
1、金博威機械油炸機采用優質不銹鋼304材質制作而成,外形美觀,打磨*,細節處理完善。
2、全自動油炸機可實現自動上料、自動出料、自動攪拌功能,整機可實現自動控溫,充分保證產品的炸制質量,均勻上色。
3、攪拌方式多樣,不同的產品攪拌方式不同,針對性強,攪拌速度可調。
4、加熱方式:要公司主打電加熱方式。
5、各部分質量保證,生產性能佳。
6、產量高的用戶,可以定制我公司魚豆腐油炸線使用,設備的長度主要根據用戶的產量來定制。
小型80型變頻斬拌機的具體配置及優勢:
1、型號:80型變頻,一次zui大可裝料:60kg;
2、變頻器:定制易驅牌。刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
3、斬拌刀:天津定制;材質為:4le13。
4、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。腐蝕性大,一定要選擇304材質的斬拌鍋使用;
5、電機:國標開元純銅線變頻電機;
6、皮帶輪:轉速平穩,打過動平衡;
7、軸承:瑞典SKF軸承,品質好;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、電器元件:法國施耐德品牌;
10、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;
11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉時的平穩;
12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,主機外形尺寸:1820*1380*1260mm。
13、加裝三組擋料系統,在設備zui大裝料時,保證設備的后面與側面不漏料;
選擇高配置的成套設備+成熟的技術配方及工藝流程,方可生產出高品質的產品來,兩者缺一不可。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機械,設備及工藝我公司將終生服務,為用戶提供全程服務,解決后顧之憂。