博威千葉豆腐全套設備包括斬拌機、成型盤、架子車、蒸箱、切塊機等,均采用國標銅線開元電機,法國施耐德電器,材質為SUS304不銹鋼材質,符合國家食品機械衛生標準,請放心選購。
頁豆腐做出來之后,彈性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感覺。由于所使用的原料昂貴和生產工藝較復雜,所以價格一般比我們吃的普通豆腐貴3倍以上。大豆作為中國的傳統食品已有數千年的歷史。大豆及其制品不僅美味,而且營養價值很高,可與動物性食物比美,素有植物肉之稱,豆的營養成分比較全面,首先大豆含有的蛋白質量多質優,大豆含有35%~40%的蛋白質,是植物性食品中蛋白質含量高的食品。
成套設備包括斬拌機 蒸箱 切塊機以及其余的后續設備烘干機 夾層鍋 包裝機等等深加工輔助設備
新式125型變頻斬拌機的具體優勢:
1、型號:125型變頻,一次裝料:80-90kg;
2、斬拌刀:天津定制;材質為:4le13。
3、變頻器:定制深圳英捷思。刀轉速可達到4500轉,乳化效果好;
4、電機:國標銅線開元電機;
5、整機包括斬拌鍋:材質為304,不生銹。魚豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質的斬拌鍋使用;
6、軸承:瑞典SKF;
7、皮帶輪:轉速平穩,轉動平衡;
8、出料系統:與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,魚豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;
9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;
10、電器元件:法國施耐德品牌;
11、底腳:采有超大防滑底腳,保證高速運轉時的平穩;
12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:22.05KW,電源電壓:380V
諸城市博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下:
1、型號:單門單車,內膽外膽為不銹鋼304材質制成,不生銹,實厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發泡,保溫性能好;
3、帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質量好。
4、設有自動報警功能,設置的工作段結束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內部設有管道,管道全部打孔,箱內受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產品通用的前提為成型盤大小一致,高度可不一致;
7、蒸車:尺寸根據成型盤的尺寸定制,用38*38*實厚1.5mm的方管制成,托板為2-3mm厚;箱內蒸車贈送;
8、產量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
諸城博威食品機械新式半自動千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優勢:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸,型號設計有幾種:單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,海帶,涼粉,熟豬皮等物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進水;
7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當然用戶也可選擇手柄式旋轉;
9、整機采用不銹鋼304材質制成,不生銹,符合衛生要求,歡迎定制,
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