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新型肉類水分檢測儀器是一種新型的快速水分檢測儀器。
KW-305A肉類快速水分測定儀操作簡約,測定正確,浮現有些選用赤色數碼管,示值清楚可見,分離可浮現水分值、樣品初值、終值、測定時刻、溫度初值、Z終值等數據。通常樣品只要幾分鐘即可結束測定。
肉類快速水分測定儀-冷凍肉類水分檢測儀器-豬肉-牛肉水分檢測儀是一種新型的快速水分檢測儀器。
適用測試樣品種類:可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業,如豬 肉、牛肉、魚肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類等行業中的實驗室與生產過程中
KW-305A肉類-冷凍肉水分測定儀操作簡約,測定正確,浮現有些選用赤色數碼管,示值清楚可見,分離可浮現水分值、樣品初值、終值、測定時刻、溫度初值、zui終值等數據。通常樣品只要幾分鐘即可結束測定。
原則:天使蛋糕內水分之含量應在35%—44%之間,而此全部水分是由蛋白中所供應的并不是另外添加水或牛奶取得, 制定步驟:①先考慮到蛋糕所需水量的多少 ②再決定蛋白的使用量(蛋白中含水87.5%)
③然后決定面粉的用量(在天使蛋糕中面粉與水,永遠是處于相反的地位或者說成反比例)
④當配方中蛋白的用量決定后,進一步我們要決定塔塔粉(酸性鹽,使蛋白增加韌性和使蛋糕顏色潔白);它的用量應視配方中蛋白的多少而決定。一般用量在5/8%~1/2%之間(實際百分比);
KW-305A肉類水分測定儀-冷凍肉水分檢測儀的操作步驟:
將洗干凈的鋁盒放在105℃烘箱中干燥30min后放在干燥器中冷卻后稱重,精確稱取待測樣品2.00g,置于稱量瓶中,移入105℃烘箱內,開蓋干燥2~4h后加蓋取出稱量瓶,置干燥器中冷卻0.5小時,稱重,再烘1h,冷卻、稱重,重復以上操作,直至前后兩次質量差不超過0.002g即為恒量。 計算公式: X=
1
23
2mmmm??×100%
公式中: X為水分含量(%); 1m為稱量瓶質量(g);
2m為恒重前稱量瓶和樣品質量(g); 3m為恒重后稱量瓶和樣品質量(g)。
標準烤焙 蛋糕的溫度是205℃-218℃由此溫度所烤出來的蛋糕體積大,組織細蜜而具有彈性,水分合宜,尤其切片后具有潔白的光澤,其*缺點為頂部會有龜裂現象
KW-305A肉類水分測試儀的技術參數
技術指標:
1、稱重范圍:0-30g
2、水分測定范圍:0.01-*
3、稱重zui小讀數:0.001g
★★ 稱重系統傳感器
4、樣品質量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160℃
★★加熱方式:可變混合式加熱
★★微調自動補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數:7種
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
KW-305A肉類水分測定儀-冷凍肉水分檢測儀 產品優勢
★★操作簡單 儀器全自動測試,無外部可動部件,無需特殊培訓,入手即可使用,人性化一鍵式操作。
★★測試準確 重復性好,檢測結果能夠控制和國標檢測基本上*。
★★檢測速度快 一般樣品只需要幾分鐘,效率遠高于國家標準方法。
★★體積小,重量輕 僅重3.7kg,方便移動,外形尺寸為380×205×325mm,占用空間小。
★★無消耗品 加熱器能正常使用3-5年,樣品盤材質為不銹鋼,可以無限次重復使用,不變形。
★★*售后 深圳、上海、長春、沈陽都有售后服務點,擁有zui完善的售后服務體系,并積累了大量經驗。
★★性能穩定 專業從事水分測定儀研發生產14年有余,儀器不斷改進更新,目前儀器主要零配件系進口,保證性能穩定。
★★適應性好 零下50度至60度高溫,對儀器測試沒有任何影響。
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