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廣州中科檢測(cè)

食品檢測(cè)

周主任：

國(guó)科控股第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供食品檢測(cè)，食品抽檢服務(wù)，快檢服務(wù)，駐點(diǎn)檢測(cè)，人員培訓(xùn)，為溯源認(rèn)證企業(yè)提供專業(yè)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，配合工商行政管理部門、食品藥品監(jiān)督部門對(duì)商場(chǎng)超市等市場(chǎng)流通領(lǐng)域中的食品安全進(jìn)行質(zhì)量抽查。實(shí)驗(yàn)室能迅速反應(yīng)，及時(shí)為客戶提供準(zhǔn)確的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)室憑借自身實(shí)力和優(yōu)良信譽(yù)贏得了眾多食品行業(yè)、國(guó)內(nèi)企業(yè)的信賴，為廣大企業(yè)客戶提供了大量及優(yōu)質(zhì)的分析檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù),出具CMA(CMAF)資質(zhì)報(bào)告。

檢測(cè)項(xiàng)目：

檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ秶ǔＲ?guī)農(nóng)殘、獸殘、氯霉素、孔雀石綠、重金屬、吊白塊等56個(gè)項(xiàng)目。

其他食品法檢項(xiàng)目：

檢測(cè)項(xiàng)目	項(xiàng)目?jī)?nèi)容
微生物	細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱菌芽孢（需氧芽孢總數(shù)、平酸芽孢和厭氧芽孢）、罐頭食品商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)等
常規(guī)理化	水分、灰分、密度、酸度、過(guò)氧化值、酸價(jià)等
非食用物質(zhì)	三聚氰胺、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石綠、結(jié)晶紫等
食品添加劑	色素	檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍(lán)等
	有機(jī)酸	酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸等
	甜味劑	糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀、環(huán)己基氨基磺酸等
	防腐劑	苯甲酸、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯等
	漂白劑	亞硫酸鹽、二氧化硫等
	抗氧化劑	丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對(duì)苯二酚等
毒害物質(zhì)	重金屬	鉛、鉻、鎘、汞、砷、鉈等
	農(nóng)（獸）殘余	有機(jī)氯、有機(jī)磷、擬除蟲菊酯、除草劑、氯霉素類、磺胺類、喹諾酮、硝基呋喃及代謝物、β-激動(dòng)劑（克倫特羅、萊克多巴胺）等。
	其它毒害物質(zhì)	硝酸鹽、亞硝酸鹽等
營(yíng)養(yǎng)成分	脂肪	總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）、反式脂肪酸等
	維生素	維生素A、B、E等
	蛋白質(zhì)	賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等
	膳食纖維	纖維素、木質(zhì)素、果膠、樹(shù)膠等
	礦物元素	鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錫、硒、錳、鈷、鎳、碘、釩等
	碳水化合物	總糖、蔗糖、還原糖、多糖等

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各食品進(jìn)行檢測(cè)

系統(tǒng)食品追溯管理功能能夠?qū)崟r(shí)查看進(jìn)出食品原料和庫(kù)存數(shù)據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告和供應(yīng)商資質(zhì)。這是有效落實(shí)國(guó)家總局鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用電子臺(tái)賬的有力措施，也是省智慧食藥監(jiān)平臺(tái)電子追溯系統(tǒng)在學(xué)校食堂方面的延伸和完善。

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