10
當前位置：江蘇天瑞儀器股份有限公司>>技術文章>>農殘速測儀可以保證我們的健康和安全
農殘速測儀可以保證我們的健康和安全
農殘速測儀可以保證我們的健康和安全
農殘速測儀作用主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農yao殘留化學成分。農殘速測儀檢測系統主要包括項目參數、試劑位置、儀器調校、設置、樣本信息、結果查詢、初始化、全盤清洗等功能模塊。
具有分析速度適中、無交叉污染、消耗品少、試劑開發等特點。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農yao殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農yao殘毒檢測。
全自動農殘速測儀基本原理是利用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。農殘速測儀在一定條件下，有機磷和安基甲酸酯類農yao對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農yao的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯類農yao的存在。
現代農業生產中，果蔬的病蟲害防治還是以農yao為主，而且用量比較大，其中使用為廣泛的兩大類農yao分別是有機磷類農yao和氨基甲酸酯類農yao，這兩類農yao施用產生的農yao殘留對人的身體健康有很大影響，甚至有些農yao殘留超標的農副產品會在消費者服用后引發急性中毒的危害。
使用過多的農yao，一部分農yao散落在土壤、空氣和水體中，另一部分農yao殘留在作物表皮上。殘存在環境中的農yao殘留又會被作物吸收，增加農產品的農yao殘留量。由此看見，對農yao殘留的檢測顯得尤為重要，農殘速測儀可快速檢測農yao殘留，直觀了解農產品的農殘含量。
食用過量農yao殘留超標的農產品，但殘留農yao在人體蓄積超過一定限度后，會微機人體的神經系統和肝腎等重要器官。農yao對人體的危害主要表現為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害（致癌、致畸、致突變）。當今社會食品安全事故頻發，農殘速測儀可有效幫我們篩選農yao殘留超編的食品，保護我們的身體健康不受到傷害。因此在農業生產過程中，我們要注意減少對于農yao的使用量，同時隨時檢測生產果蔬農產品的農殘含量是否超標。
農殘速測儀依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農yao檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農yao含量進行快速準確的檢測。適用于種植基地、批發市場、超市、餐廳、及相關監管部門的農yao殘留速測。
我們只需要將果蔬樣品的有效部分提取到樣品液，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉變為顏色，設定一組不含農yao的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農yao，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過農殘速測儀對抑制率的計算即可判定陰陽性結果得到農yao殘留的實際情況。
蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
農殘速測儀目前已經被大家廣泛應用于檢測各種農yao殘留。在食堂超市市場，將進行農yao檢測，并檢測和測試數據。分析農yao殘留是否符合農yao殘留標準?？梢员ＷC我們的食品安全，保證我們的健康。農殘速測儀的廣泛應用不僅可以保證我們食品的安全，還可以抑制種植者，減少農yao的使用。農yao殘留的快速檢測可以廣泛使用,是整個食品安全行業的一個偉大工具。