食品重金屬快速檢測儀可用于稻米、小麥、谷物、煙草等作物中的重金屬元素鎘（Cd）、鉛（Pb）、汞（Hg）、砷（As）、硒（Se）的快速無損檢測，其檢出限低可達(dá)0.04ppm。2-3分鐘能進(jìn)行快速定性，15分鐘內(nèi)準(zhǔn)確定量。“民以食為天，食以安為先”。我國是世界上大的糧食生產(chǎn)、儲藏及消費大國，糧食安全工作關(guān)乎我國13億多人的身體健康和生命安全。食品重金屬快速檢測儀著眼于糧食安全的重要性，十分重視食品安全檢測技術(shù)的研究，為糧食系統(tǒng)提供農(nóng)田環(huán)境、現(xiàn)場收購、運輸儲藏、加工流通環(huán)節(jié)中的重金屬、殘留等檢測解決方案，為糧食系統(tǒng)的安全管控提供有力保障。

　　食品重金屬快速檢測儀可檢測食品中殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、雙氧水、吊白塊、醬油氨基酸態(tài)氮、糖精（鈉）、硼砂、甲醇、奶粉蛋白質(zhì)、過氧化苯甲酰、擬除蟲菊酯、茶多酚、面粉中鋁、食用合成色素—胭脂紅、莧菜紅、日落黃、肉類新鮮度、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、重金屬鉛、鋅、鋁、鐵、銅、砷、汞、鉻、錳、茶葉中的六價鉻、酒中銅、醬油中鐵強(qiáng)化劑、芝麻油純度、豬油丙二醛、蜂蜜中蔗糖、鹽基氮等多個項目。食品重金屬快速檢測儀可從以上項目中選擇N項，組成N合１食品檢測儀。適用于各級質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、食安委、食安辦、檢測中心、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、賓館酒店等領(lǐng)域。

　　食品重金屬快速檢測儀的發(fā)展現(xiàn)狀：

　　用戶不滿意，儀器就沒有生命力。

　　建議食品重金屬快速檢測儀生產(chǎn)制造廠商要注重市場培育，食品重金屬快速檢測儀研發(fā)與制造要以需求為導(dǎo)向；建議落實 “產(chǎn)學(xué)研用”一體化；建議成立“用戶委員會”、“專業(yè)委員會”， 建立“用戶認(rèn)可度”評比指標(biāo)，建立建全（系統(tǒng)內(nèi)）第三方評價體系，來推動國產(chǎn)儀器的改造及升級，以達(dá)到符合檢驗檢疫檢測能力的要求。

　　國產(chǎn)儀器的春天一定會到來。

　　目前需要用戶與食品重金屬快速檢測儀制造企業(yè)共同努力來推進(jìn)檢驗儀器設(shè)備國產(chǎn)化。建立多項聯(lián)盟，通過多項措施，通過完整的鏈條來推進(jìn)國產(chǎn)食品安全檢測儀器新發(fā)展。

　　只有深入了解才能有所謂的下一步和更進(jìn)一步。1、通過組織實驗室/用戶與儀器制造企業(yè)相互走訪、調(diào)研來增加了解，共同努力、盡快消除因信息不對稱、相互不了解，共同來解決不必要的問題與差距。2、通過產(chǎn)品、技術(shù)交流會、研討會、專業(yè)刊物、渠道APP來推廣產(chǎn)品、企業(yè)的度、信譽(yù)度。3、聯(lián)合開展儀器設(shè)備驗證、比對、綜合評價等工作推廣成功案例與經(jīng)驗。

　　要積極關(guān)注快檢技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用。

　　快檢技術(shù)在檢驗檢疫系統(tǒng)各口岸的應(yīng)用非常廣泛，倡議組織企業(yè)到檢驗檢疫一線口岸去調(diào)研，快檢技術(shù)的發(fā)展是檢驗檢疫“快速通關(guān)”的重要保障。因此也對檢測能力有了較高的要求，目前有許多問題難題亟需解決，（比如，進(jìn)出口水果、蔬菜、海鮮的快速檢測，供港食品的快速檢測等）未來需要具有更高要求、更高標(biāo)準(zhǔn)的檢測能力需求及與之能匹配的檢測儀器。希望食品重金屬快速檢測儀廠商來了解口岸檢驗檢疫的基本情況，能提供符合真正需求的快檢儀器。希望食品重金屬快速檢測儀生產(chǎn)制造廠商能從高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、前沿來研發(fā)、設(shè)計、制造儀器。快檢技術(shù)是一個多學(xué)科、多領(lǐng)域、多技術(shù)、多門類交叉融合的領(lǐng)域，多方協(xié)作非常重要，快檢市場未來具有更深遠(yuǎn)、廣闊的發(fā)展空間。