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異檸檬酸裂解酶(ICL)測試盒(紫外分光光度法)-ZIKER
直鏈淀粉含量測試盒ZIKER(可見分光光度法)
規格:50管/48樣
測試方法:可見分光光度法
直鏈淀粉含量測試盒ZIKER檢測原理:直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈,其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,直鏈淀粉與碘形成的絡合物在620nm下有吸收峰。
需自備的儀器和用品:可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。
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