脂肪氧化酶,CAS:9029-60-1
英文名稱：Lipoxidase from soybean；Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase
其他名稱：不飽和脂肪酸氧化還原酶
CAS號：9029-60-1
分子量：108 kDa (two 54 kDa subunits)
級別：BR
活力：500000～1000000 units/mg protein
活力定義：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性狀：粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，蘿卜及馬鈴薯中也有，但以大豆中的活性zui強。由大豆結晶的脂肪氧化酶，等電點為5.4。zui適pH不能簡單決定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui適溫度在20～30℃之間。
用途：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，對具有戊二希1，4雙鍵的油脂發生氧化，形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質分子的巰基（-SH）形成二硫鍵（-S-S-）并能誘導蛋白質分子聚合，使蛋白質分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結構，從而起到漂白、改善色澤的作用
保存：2～8℃
脂肪氧化酶,CAS:9029-60-1 生物試劑的使用常識：
（1）試劑切忌與手接觸（有些試劑有強腐蝕性、等特性）
（2）要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不允許用同一種工具同時連續取用多種試劑。取完一種試劑后，應將工具洗凈（藥勺要擦干）后，才可取用另一種試劑
（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后請及時將瓶放回原處，以免遺忘，帶來不便
（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內（怕產生原試劑的再次污染）
注意事項：
●購買后，請務必確認標簽上的注意事項。
●做好預防顛倒，摔壞的措施和管理體制。
●在使用前再次確認標簽上的注意事項。做好必要的安全對策
●對沒有標明其危險特性?有害特性的，也要慎重地進行操作
●必須戴好防護用具，小心翼翼進行操作。
●請參照相關法規，文獻，MSDS等信息，理解并掌握好試劑的特性。再進行安全操作。
●通常購買試劑時要想到一次性用完。若估算不足有剩余的話，要更加注意其保管和管理。
●萬一試劑操作者并非專業技術人員。必須在專業人士的指導監督下進行操作。
●對于使用后的廢棄物，不要或舊的試劑，應按照相關法律法規正當處理。
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