中文名稱：L-*/L-α-氨基戊二酸/L-2-氨基戊二酸/L-麩氨酸
英文簡稱：L-Glutamic acid
分子式 ：C5H9NO4
分子量 ：147.13
產品規格：BR，99%
產品包裝：100克
CAS 編號：56-86-0
保存條件：RT
產品描述：白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚、極易溶于甲酸。
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