一、什么是血清

指血液凝固后、在血漿中除去纖維蛋白分離出的淡黃色透明液體、尤指含有特異性免疫體(如抗毒素或凝集素)的免疫血清(抗菌素血清);或指纖維蛋白已被除去(如通過血凝或去纖維蛋白法)的血漿。

血清是培養基，含有細胞生長繁殖所需的多種營養成分，如蛋白質、多肽等，多用于細胞培養、生物制品及診斷試劑的生產。其主要成分是蛋白質，組成成分與含量常常與供血動物性別、年齡、生理條件和營養條件有關。

二、如何正確保存血清

需要長期保存的血清必須儲存于-20℃冰箱(未開封血清有效期為5年)。若存放于4℃，請勿超過1個月，若一次無法用完一瓶，建議將血清無菌分裝并冷凍。

三、如何解凍血清

血清解凍需采用逐步解凍法:

將血清從-20℃冰箱放入4℃冰箱中溶解一天，然后移入室溫，待全部溶解后再分裝。在溶解過程中需不斷輕輕搖晃均勻(小心勿造成氣泡)，減少沉淀生成。不應直接將血清從-20℃轉入37℃解凍，因溫差較大，易造成蛋白質凝結并出現沉淀。

1、免疫功能：血清中含有免疫球蛋白（抗體），可以識別和中和病原體，參與機體的免疫應答。通過血清中的抗體，機體可以對抗感染，保護身體免受疾病的侵襲。
2、營養供應：血清中含有多種營養物質，如蛋白質、糖類、脂類、維生素等，可以為細胞提供所需的營養物質。這些營養物質通過血液循環被輸送到全身各個組織和器官，維持機體的正常生理功能。
3、凝血功能：血清中含有，參與血液凝結的過程。這些可以促使血液在受傷部位形成凝塊，止血和修復受損的血管。
4、藥物檢測：血清中可以檢測到一些藥物、代謝產物和生物標志物的濃度，用于臨床診斷和監測疾病的進展。
5、研究和實驗：血清被廣泛應用于生物醫學研究和實驗室檢測中。它可以作為一種實驗材料，用于檢測抗體、蛋白質、酶活性等，幫助科學家們了解生物學過程和疾病機制。