昨天上午，由廣州市28名執法人員組成的5個檢查小組，分別對東山、天河、白云區的14家餐飲企業進行了“十一”節前計量專項執法檢查，重點檢查餐飲企業的計量器具是否存在短斤缺兩或不按規定定期強檢等違法行為。 
 

  昨天上午約11時，記者隨執法人員來到沿江路西貢海鮮食街，用標準砝碼對這里兩家海鮮酒樓的進行了檢查。檢查情況表明，這兩家餐飲企業所用的電子秤均符合規范，并按規定進行了定期強檢。該檢查組執法人員向記者表示，前年他們曾對這一帶的計量器具使用情況進行過整治，“這兩家海鮮店都沒有出現短斤缺兩的情況，看來整治效果還不錯”。

  據統計，在接受檢查的14家餐飲企業中，有4家酒樓使用的7把秤未按規定定期強檢，但計量準確；只有1家位于廣州賽馬場的酒樓有1把秤有短斤缺兩的情況，平均計量負誤差在20%的范圍內（即俗稱的“八兩秤”）。執法人員把兩公斤的砝碼放上去，秤上出現了2.35公斤的讀數，3公斤的砝碼則出現了3.53公斤的讀數。
 

“這是典型的‘八兩秤’！”市執法人員告訴記者，未按規定定期強檢的計量器具將被強制停止使用，使用短斤缺兩的計量器具的酒樓將被沒收非法所得，并處于2000元以下的罰款，其計量器具也會被沒收。市提醒消費者注意認清合格電子稱上的“強制檢定”標志。
 

據介紹，不法餐飲企業在計量器具方面使用的“貓膩招數”主要是對使用的電子秤做手腳或加裝遙控裝置，有的電子秤在斷電后就可以恢復正常。有些餐飲企業甚至將公斤與斤的轉換系數設置為等大于2的數值，從而多算重量多收錢，消費者一個疏忽就會被蒙蔽過去。