餐飲行業一直以來都是在風口浪尖上的，讓人注目的莫過于廚房的油污問題，隨著排污處理技術的進步，各種類型的餐飲油水分離器逐漸在餐飲行業推廣開來，對于含油廢水排放量較大的餐飲業來說，飯店油水分離器安裝之后帶來的好處非常明顯。

餐飲隔油器標準密閉隔油器特點：

1. 自動過濾除渣功能：含油廢水先經過自動過濾除渣裝置—螺旋式自動除渣裝置，將固體渣子自動過濾攔截；

2. 廢渣自動收集功能：廢渣經過螺旋式自動除渣裝置自動被分離出來，并收集到集渣桶內；

3. 渣滿自動報警功能：螺旋式自動除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時即報警，提醒人更換渣桶；

4. 恒溫功能：油水分離腔設置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設定在20℃—25℃，低于20℃時，加熱裝置自動加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時，加熱裝置停止工作，節省耗電；

5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進油水分離腔；

6. 油水分離腔-自動刮油功能：經過沉淀腔初步分離的含油污水進入油水分離倉，*的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

7. 出水自動虹吸功能：污水經油水分離倉底部流出，經過虹吸裝置，利用虹吸現象，使得污水不斷進入蓄水腔；

8. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設備內設置有反沖洗裝置，每天對除渣裝置，箱體內壁進行反沖洗，保證不結垢、設備清潔運行。不需要人工另外拉管對設備進行沖洗。

餐飲隔油器標準該產品很好地解決了廚房排水含有大量油污、極易堵塞管道的問題，使廚房排水達到排放標準。在傳統隔油池工作原理基礎上增加了渣滓、水分離及排渣功能，氣浮功能，自動除油功能。智能控制，提高了油脂、固體污物的分離效率，有利于浮油、固體污物的收集與利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利收集利用。該設備采用虹吸原理，使排出的只是污水，隔油精度高，全自動化管理，無需人工排渣。