加糖飲料可增加男性患心臟病風險

近日，來自哈佛大學公共衛生中心的研究者通過研究發現，一天喝12盎司（英兩）加糖飲料的男性相比不喝加糖飲料的男性，患心臟病的風險會升高20%，相關的研究成果已于近日刊登在了美國心臟協會雜志Circulation上。

“這項研究更加鞏固了原先的相關研究，表明含糖飲料確實對心臟血管的健康是有害的，研究證據可以讓病人適量減少加糖飲料的攝入以及在正常人中進料少喝加糖飲料。”研究者Frank B等表示。在美國，心臟病是導致人死亡的主要原因，風險因子包括肥胖、抽煙、體能活動不足、糖尿病以及飲食營養差。

研究者對42，883名男性進行了長期的追蹤研究發現，在控制其它影響心臟病的風險因子，包括抽煙、飲酒以及家庭因素的情況下，給予其少量的含糖飲料（每周兩次和每月兩次），并不會增加患心臟病的風險。研究者同時檢測了血液中的心臟病發病的指標物質，包括脂類和蛋白質，這些指標具體包括血液中的炎癥標志物C-反應蛋白（CRP）、甘油三酯以及高密度脂蛋白（HDL），相比沒有喝含糖飲料的男性來說，那些每天都喝含糖飲料的男性表現出高的甘油三酯、CRP和低水平的HDL。

這項研究中，人為地往飲料中添加糖分并不與心臟病風險或者其標志物增加相關。這項追蹤研究從1986年1月開始，截止到2008年12月，期間每隔兩年，參與者都會填寫一份調查問卷，關于飲食以及其它的個人衛生習慣，并且會提供一份血液樣品的檢查報告，這項研究持續了22年。

美國心臟學會研究者表示，我們飲食中，不超過一半的能量（卡路里）來自于添加的糖分，對于美國的男性來說，每天攝入的不應超過150，女性不超過100卡路里，食用每天推薦的事務類型和量*可以滿足個人的影響需求。