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每只大閘蟹的重量可以到0.1克。
近日，為了回應陽澄湖大閘蟹存在短斤缺兩的傳聞，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍特意澄清，正宗的陽澄湖大閘蟹專賣店保證質量合格，不存在短斤缺兩的欺詐行為。 到杭城的王氏水產等陽澄湖大閘蟹專賣店里買大閘蟹，消費者如果對分量存在疑問，可以用稱黃金的電子秤來稱大閘蟹了，每只大閘蟹的重量可以到0.1克。
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