苯氨基丙酸及L—苯*的化學物質
閱讀：503發布時間：2013-5-8
苯氨基丙酸是一種令人相愛的化學物質，一男一女走在一起的時候，身體上會產生一種激素，“苯氨基丙酸”就會增加分泌，讓我們情緒高漲，產生一種喜悅的感覺。當濃度不斷增加，兩人同時受到這種激素的影響，感情就會變得zui濃，這種狀態和關系，便可定義為“愛情”。
具有生物活性的光學異構體為L-苯氨基丙酸（L-Phenylalanine）比旋光度為-35.1°。苯氨基丙酸是人體必需氨基酸之一，常溫下為白色結晶或結晶性粉末固體，減壓升華，溶于水，難溶于甲醇、乙醇、。苯氨基丙酸廣泛用于醫藥和阿斯巴甜的主要原料。L-苯氨基丙酸在生物體內可被輔酶四氫生物喋呤不可逆地轉化為L-*（L-Tyrosine），后繼續分解。
上海恒遠生物長期供應生物試劑，品種繁多、性質復雜。主要有免疫試劑、組織化學試劑、培養基、緩沖劑、*、抗氧化劑和表面活性劑等等。
近幾年，隨著氨基酸類抗癌藥物、抗病毒物及新型保健品的開發、生產，市場上對L—苯*的需求迅速增長。
研究表明，以氨基酸為載體把抗癌藥物的分子或基因導入癌瘤區，就能達到既抑制癌瘤生長，又能降低原腫瘤藥物的毒副作用，而這些氨基酸載體中以L—苯*為，其效果是其他氨基酸的3——5倍。
L—苯*是生產新型保健型甜味劑阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是經世界衛生組織（WHO）、糧農組織（FAO）專家聯席委員會認定的A（1）級安全性食品添加劑，目前有120多個國家、地區政府批準使用，具有甜味純正、高甜度、營養豐富矯味增鮮等特點，其甜度是蔗糖的200倍，熱值不到其二百分之一，是高血壓、心臟病、糖尿病人的甜味劑。
