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上海湘杰儀器儀表科技有限公司
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當前位置:上海湘杰儀器儀表科技有限公司>>拉力試驗機>>拉力試驗機生產廠家>> XJZG魚糜彈性測定質構儀 拉力試驗機

魚糜彈性測定質構儀 拉力試驗機

參   考   價: 55800

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號XJZG

品       牌湘杰儀器

廠商性質生產商

所  在  地上海市

更新時間:2022-11-15 14:14:50瀏覽次數:1057次

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測量行程 700mm 產地 國產
力量精度 0.5級 試驗力測試范圍(FS) 0~5KN
儀器種類 其它 最大試驗力 5KN
魚糜彈性測定質構儀產品簡介:
質構儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛應用于食品、園藝、畜牧、水產、林業、農業、化妝品、化工、醫藥等領域,測定的參數包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復性、內聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等,功能非常強大。

魚糜彈性測定質構儀產品簡介:

質構儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛應用于食品、園藝、畜牧、水產、林業、農業、化妝品、化工、醫藥等領域,測定的參數包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復性、內聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等,功能非常強大。

魚糜彈性測定質構儀的基本構造

      物性分析儀(質構儀)主要包括主機、軟件、備用探頭及附件組成。其基本結構一般是由一個能對樣品產生變形作用的機械裝置,一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進行記錄的記錄系統組成。

魚糜彈性測定質構儀工作原理

      質構儀的主機與電腦相連,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動,探頭與機械臂相接,與探頭相對應的是主機的底座,探頭有300多種。測試圍繞著距離(distance)、時間(time)和作用力(force)三者進行測試和結果分析,也就是說,質構儀所反映的主要是與力學特性相關的食品質地特性,其結果具有較高的靈敏性與客觀性,并可通過配備的測試軟件對結果進行準確的數量化處理,以量化的指標客觀全面地評價食品,從而避免人為因素對食品品質評價結果的主觀影響。

魚糜彈性測定質構儀軟件特點

(1) 軟件:中英文隨時切換,功能強大,進行各類食品樣品的質構分析。軟件測試過程中,帶有實時顯示框,檢測數據可以實時顯示,用戶直觀看到檢測數據的變化、數據收集、實時曲線繪制和數據分析同步實時進行。

魚糜彈性測定質構儀主要技術參數

1、力量感應元測定范圍廣:最大測定范圍0-30kg。

2、多種力量感應元范圍可選:可根據用戶需求選擇500g、1kg、5kg、20kg、30kg不同測試范圍力量感應元。

3、測試臂移動距離范圍:0.01--300mm。

4、測試距離精度:最小位移距離0.01mm,軟件可同步實時監測。

5、測試速度范圍:0.001~25 mm/s,速度解析度:0.01mm/s,精度優于1%。

6、數據采集率:不低于500組/秒,每組4通道同時讀取。

7、力量感應元:采用高精度力量感應元,可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正,符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準。

8、自動感應平臺:儀器與計算機連接,測試臂可自動尋找平面零點,自動計算樣品高度。

9、儀器測試符合標準:

  1. AACC 66-50面條堅實度測定

  2. GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定

   3.GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強度測定

   4.GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定

   5.NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10、安全措施:儀器可緊急停止,配備上下極限控制裝置、力量感應元過載保護裝置,同時軟件內置極限控制模塊,多方位保護儀器。

11、儀器符合標準:符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757:1975等。



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