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真空包裝將扒雞裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。
真空包裝將扒雞裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。
真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。
扒雞用真空包裝機包裝后可保留原有的色香味、從而延長保質期，現在越來越多的人使用真空包裝機。真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質,烤鴨真空包裝機原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而熏雞真空包裝機就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”，真空包裝機為全不銹鋼設計，進口控制電器。
適用范圍：肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品.，經真空封裝后，可以有效地起到保鮮、保質、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
：張 :
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